Table des Matières
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Tableau Air pulsé "al gusto"
Nnature de la préparation
Pizzas (de faible épaisseur)
Pizzas (très garnies)
Tourtes
Tarte aux épinards
Quiche Lorraine
Gâteau au fromage blanc
Gâteau au fromage blanc sur pla
que
Gâteau aux pommes, couvert
Tourte aux légumes
Pain plat
Gâteau feuilleté
Tartes flambées
Vol au vent
1) Préchauffer le four.
Tableau des soufflés et gratins
Plat
Soufflé aux pâtes
Lasagne
1)
Gratin de légumes
1)
Baguettes gratinées
Soufflets sucrés
Soufflés au poisson
Légumes farcis
1) Préchauffer le four.
Conseils d'utilisation et guide des cuissons
Niveau de gradin
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Fonctions Four
Voûte et sole
Voûte et sole
Gril infratherm +
Tournebroche
Gril infratherm +
Tournebroche
Voûte et sole
Voûte et sole
Gril infratherm +
Tournebroche
Température
°C
1)
180 200
180 200
180 200
160 180
170 190
140 160
140 160
150 170
160 180
1)
250 270
1)
160 180
1)
250 270
1)
180 200
Niveau de
Température
gradin
°C
1
180 200
1
180 200
1
160 170
1
160 170
1
180 200
1
180 200
1
160 170
39
Durée
en h : min.
20 30
20 30
45 60
45 60
40 50
60 90
50 60
50 70
50 60
10 20
40 50
12 20
15 25
Durée
en h : min
0:45 1:00
0:25 0:40
0:15 0:30
0:15 0:30
0:40 0:60
0:30 1:00
0:30 1:00
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