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SELECTION DU PROGRAMME MEMORISE
La machine étant sous tension (condition ON
), appuyer sur le bouton 9
doit être de courte durée) et sur l'afficheur 16
°C
apparaît le programme P1. Utiliser les
boutons 7
et 8
programme désiré. Démarrer le cycle en uti-
lisant le bouton 6
6.5. VISUALISATION DES 3 DERNIERES
ALARMES DETECTEES HACCP -
BOUTON (10)
Mettre la machine sur ON
Pour accéder à la visualisation des alarmes
détectées (date, heures et minutes, type
d'alarme et température maximale relevée),
appuyer sur le bouton et le maintenir enfon-
cé pendant plus de 5 secondes.
A chaque pression du bouton HACCP, les
données mémorisées s'affichent.
EXEMPLE:
ALL.11
Afficheur 15
---
12
29
6
8
03
---
13
21
6
8
03
24
6.6. IMPRESSION DES DONNEES DU
DERNIER CYCLE / IMPRESSION DES
DONNEES H.A.C.C.P. BOUTON (10)
Avec la machine en veille (condition STAND-
BY), l'impression du dernier cycle de travail
est lancée en appuyant sur le bouton 10
plus de 5 secondes.
(Avec la machine en veille (condition STAND
- BY), il est possible de lancer l'impression
des données H.A.C.C.P. en appuyant sur le
(la pression
PROGRAM
pour sélectionner le
.
.
Afficheur 16
Str (start-début)
hr heures
min minutes
day jours
mon mois
yr année
End fin
Hr
min
day
mon
yr
température maximale
atteinte dans la cellule
bouton 10
et l'imprimante allumée, le cycle en cours
sera imprimé.
6.7. FONCTION VENTILATION FORCEE.
Il est possible d'activer cette fonction avec la
machine sous tension (condition ON
appuyant sur le bouton 12
secondes. Le fonctionnement du ventilateur
reste actif même si la porte de la cellule est
ouverte.
Pendant la ventilation forcée, l'afficheur 16
°C
indique "dEF".
6.8. DEGIVRAGE MANUEL.
Il peut être activé avec la machine sur ON
en appuyant sur le bouton 12
correspondante s'allume).
Si les conditions le permettent (la températu-
re relevée par la sonde évaporateur doit être
inférieure à la consigne définie via le para-
mètre de programme), le cycle de dégivrage
commencera. L'afficheur 16
°C
mention "dEF".
Un cycle de dégivrage en cours peut être
interrompu immédiatement en appuyant sur
le bouton 12
6.9. DEGIVRAGE AUTOMATIQUE.
La machine effectue des dégivrages auto-
matiques En phase de conservation. Le
réglage d'usine prévoit 3 dégivrages dans
les 24 heures (un toutes les 8 heures).
Au terme du dégivrage, la machine redé-
marre automatiquement.
6.10. FONCTION LAMPE UV-C.
Cette fonction est utilisée pour stériliser l'am-
HACCP
biance intérieure de la cellule.
En condition machine ON
appuyer sur le bouton 11
). Avec la machine en service
HACCP
.
(sous tension),
(la LED corres-
UV-C
F
F
), en
plus de 5
(la LED
°C
indique la
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