Panasonic Inverter NN-S255 Manuel page 49

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Conseils et techniques de décongélation
DURÉE (P3) DE
DÉCONGÉLATION
ALIMENT
MANUELLE
(min/kg)(min/lb)
Poisson et fruits de mer
{jusqu'à 1,4 kg (3 lb)}
Chair de crabe
13
Darnes de poisson
8 à 12
Filets de poisson
8 à 12
Pétoncles
8 à 12
Poisson entier
8 à 12
Viande
Viande hachée
8 à 10
Rôtis
8 à 16
{1,1-1,8 kg (2
/
- 4 lb)}
1
2
Côtelettes/Steak
12 à 16 6 à 8
Côtes/T-bone
12 à 16 6 à 8
Ragoût
8 à 16
Foie (tranches minces) 8 à 12
Bacon (tranches)
8
Volaille
Poulet entier
8 à 12
{jusqu'à 1,4 kg (3 lb)}
Poulet désossé
8 à 12
Morceaux de poulet
8 à 12
Poulet de Cornouailles 12 à 16 6 à 8
Poitrine de dinde
12
{2,3-2,7 kg (5-6 lb)}
PENDANT LA DÉCONGÉLATION
6
Séparer en morceaux/Réarranger
4 à 6
Retourner
4 à 6
Retourner/Réarranger/Protéger les extrémités
4 à 6
Séparer/Ôter les parties décongelées
4 à 6
Retourner
Retourner/Ôter les parties décongelées/
4 à 5
Protéger les extrémités
4 à 8
Retourner/Protéger les extrémités
et les parties décongelées
Retourner/Réarranger/Protéger les
extrémités et les parties décongelées
Retourner/Réarranger/Protéger les
extrémités et les parties décongelées
4 à 8
Séparer/Réarranger/Retirer les
morceaux décongelés
4 à 6
Égoutter/Retourner/Séparer
4
Retourner
4 à 6
Retourner/Protéger
4 à 6
Séparer/Retourner/Retirer les
morceaux décongelés
4 à 6
Séparer/Retourner/Protéger
Retourner/Protéger
6
Retourner/Protéger
15
(suite)
APRÈS LA DÉCONGÉLATION
Attente
Rinçage
5 min
OUI
10 min
30 min au
réfrigérateur
5 min
NON
- - - -
20 min au
réfrigérateur
5 min
OUI
10 min
20 min au
réfrigérateur

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