Taurus PRISMA Mode D'emploi page 6

ra vez, limpie las partes en contacto
con alimentos tal como se describe
en el apartado de Limpieza.
Llenado de aceite:
- Abrir la tapa presionando el botón
de apertura.
- Extraer la cesta tirando de ella hacia
arriba.
- Verter aceite en la cubeta hasta la
marca que indica el nivel MÁXIMO.
- El aparato no debe funcionar con
menos aceite del indicado en el nivel
MÍNIMO.
Uso:
- Enchufar el aparato a la red
eléctrica.
- El piloto iluminoso se encenderá.
- Seleccionar la temperatura de
fritura deseada mediante el mando
termostato de regulación. El indica-
dor luminoso se iluminará, indicando
que el aceite está en proceso de
calentamiento (con la tapa cerrada se
ahorra energía).
- Preparar los alimentos a freír y colo-
carlos en la cesta procurando que no
rebasen los ¾ de su capacidad.
Dejar escurrir previamente los alimen-
tos antes de sumergirlos en la cubeta.
- La introducción de alimentos
congelados o con gran contenido en
agua en la cubeta puede provocar la
proyección brusca de aceite hacia
el exterior al cabo de unos pocos
segundos.
- Esperar a que el piloto luminoso
se apague, lo que señalará que el
aceite ha alcanzado la temperatura
adecuada.
- Introducir lentamente la cesta en la
cubeta a fin de evitar desbordamien-
tos y salpicaduras. Según criterio,
Manual prisma.indb 6
freír con la tapa abierta o cerrada.
- Cuando la fritura esté en su punto,
levantar la cesta y colgarla en su
soporte para permitir el escurrido del
exceso de aceite de los alimentos
(Fig. 3)
- Vaciar la cesta.
- Cambiar el aceite aproximadamente
cada 15 ó 20 frituras, o cada 5 – 6
meses si no se utiliza habitualmente.
- Para minimizar la generación de
acrilamida durante el proceso de
fritura, no dejar que los alimentos ad-
quieran un tono marrón oscuro, retirar
los restos de alimentos quemados de
la cubeta de aceite, y procese los ali-
mentos ricos en almidón (tales como
patatas y cereales) a temperaturas
inferiores a 170ºC.
Una vez finalizado el uso del aparato:
- Seleccionar la posición mínima
(MIN) accionando el mando termos-
tato.
- Desenchufar el aparato de la red
eléctrica.
- Cerrar la tapa
Compartimiento del cable
- Este aparato dispone de un aloja-
miento para el cable de conexión a la
red situado en su parte posterior.
Asa(s) de transporte:
- Este aparato dispone de un asa en
su parte lateral para hacer fácil y
cómodo su transporte (Fig. 4).
Consejos prácticos:
- Para desodorar el aceite se pueden
freír unos trozos de pan.
- En aquellos alimentos que con-
tienen mucha agua es mejor y más
rápido realizar dos frituras con menor
volumen de alimentos que una sola.
- Para conseguir una fritura uniforme
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