Nettoyage, Entretien Et Stockage - FIRE KING ROMA Instructions D'utilisation Et De Montage

Cuisson à basse température (cuire)
Si le poêle est chauffé entre 160°C et 230°C, la température est adéquate pour cuire du pain, des gâteaux et des des-
serts. En général, le mieux c'est de cuire ces aliments après que tous les autres processus de cuisson ont été achevés et
qu'il n'y a qu'un lit de braises et plus de feu ouvert dans le poêle d'extérieur. N'oubliez pas que le poêle d'extérieur doit
être bien préchauffé pour conserver une chaleur suffisante pour cuire sans feu direct. Par conséquent, assurez-vous que la
température ait atteint au moins 260 °C ou plus pendant au moins 15 minutes avant de ne cuire que sur des braises.
Remarque : Portez toujours des gants de gril appropriés lorsque vous utilisez le poêle. Par exemple, lors de la prépa-
!
ration des aliments, de l'insertion du bois et de la mise en place du couvercle. Veuillez utiliser des gants de gril
résistants à la chaleur qui sont conformes à la directive 89/686/CEE (par exemple, niveau de performance 2 pour
la résistance à la chaleur de contact (selon la norme DIN EN 407).
Mettre fin à l'usage
• Pour éteindre le feu, n'ajoutez pas plus de combustible et laissez le feu s'éteindre naturellement.
• N'utilisez JAMAIS de l'eau pour éteindre le feu, car cela pourrait endommager les plaques de cuisson.
Consignes d'utilisation
La quantité maximale de bois est de 3,5 kg.
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ATTENTION ! Le poêle à pizza devient très chaud et ne doit pas être déplacé pendant son utilisation.
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Ne l'utilisez jamais dans des espaces clos !
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ATTENTION ! N'utilisez pas d'alcool ou d'essence pour allumer ou rallumer le feu ! N'utilisez que des allume-feux confor-
!
mes à la norme EN 1860-3 !
ATTENTION ! Gardez le poêle hors de portée des enfants et des animaux de compagnie !
!
La poignée est chaude et doit être manipulée avec précaution. Utilisez des gants de protection conformes au règle-
!
ment/directive PSA de la catégorie II.
Sécurité alimentaire
• Lavez-vous les mains avant et après avoir touché de la viande crue et avant les repas.
• La viande et la volaille congelée doivent décongeler entièrement au réfrigérateur avant de les mettre au poêle.
Tenez la viande et la volaille crues à distance des plats cuits.
• Assurez-vous que le poêle est entièrement nettoyé avant de le préchauffer et de l'utiliser.
• Lavez-vous toujours les mains après avoir manipulé de la viande ou de la volaille crues et avant de consommer
des plats cuisinés.
• Essuyez et désinfectez les zones qui ont été en contact avec de la viande et de la volaille crues.
• Lorsque vous cuisez de la viande et de la volaille, assurez-vous que le poêle est très chaud. Placez les portions les
plus grandes et les plus épaisses le plus éloigné possible de la chaleur maximale afin de vous assurer qu'elles sont
bien grillées sans brûler et retournez-les régulièrement.
• Utilisez des accessoires différents pour la viande/la volaille crue et les plats cuits ou nettoyez-les soigneusement
entre chaque utilisation.
• Veillez à ce que la volaille soit entièrement cuite avant de la consommer.
• AVERTISSEMENT – la consommation de viande crue ou insuffisamment cuite peut provoquer une intoxication ali-
mentaire (par exemple, à cause de souches de bactéries telles que E.coli).
• Pour réduire le risque de viande insuffisamment cuite, coupez la viande avant de la consommer.
• Nettoyez toujours soigneusement la plaque de cuisson et les ustensiles de cuisine après avoir utilisé votre poêle
d'extérieur.

7 | Nettoyage, entretien et stockage

Nettoyez régulièrement votre poêle d'extérieur après chaque utilisation et après une longue période de stockage !
Assurez-vous que le poêle et tous ses composants ont suffisamment refroidis avant de nettoyer le poêle.
!
Ne versez jamais d'eau sur le poêle d'extérieur lorsqu'il est encore chaud !
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Instructions d'utilisation | Poêle à pizza Roma
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