Utilisation - Bartscher Lift-Salamander 600-2Z Mode D'emploi

5.2 Utilisation

Fonctions de la salamandre lift
Vous avez acquis un appareil professionnel qui permet de gratiner les plats en les
rendant très croustillants. Un radiateur à infrarouges à hauteur réglable a été intégré
dans le boîtier en acier inoxydable. Grâce à cela, il est possible de travailler rapidement
et efficacement en obtenant des résultats parfaits.
En cas de besoin, il est possible de régler le niveau de chauffe du radiateur à
infrarouges à droite et à gauche séparément ou éteindre complètement l'un des côtés.
Le bac collecteur de graisse amovible et la grille en acier inoxydable permettent le
placement facile des plats et un nettoyage facile.
Préparation de l'appareil

Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement l'appareil. Suivre les
consignes indiquées au point 6 « Nettoyage »

Fixer le bac collecteur de graisse et la grille. Ne pas utiliser l'appareil sans avoir
au préalable fixé correctement le bac collecteur de graisse.
Fonctionnement de l'appareil

S'assurer que les régulateurs d'énergie des deux zones chauffantes sont réglés sur
la position « 0 ».

Allumer l'appareil à l'aide de l'interrupteur d'alimentation. Le témoin vert de mise
sous tension s'allume.

À l'aide de la poignée soulever la
partie supérieure de l'appareil et
placer sur la grille les assiettes/
plateaux avec les plats préparés.

Baisser ensuite la partie supérieure
avec le radiateur à infrarouges
intégré pour assurer la distance
requise par rapport au plat. Cette
distance peut être modifiée à tout
moment selon les besoins, il suffit de
déplacer la partie supérieure vers le
bas ou vers le haut. La partie
supérieure de l'appareil reste sur la
position choisie.
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