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INFORMATIONS GENERALES DE SECURITE
Préface
Le manuel d'utilisation a été réalisé pour l'opérateur "Hétérogène" (Opérateur avec des
compétences et des fonctions limitées). Personne autorisée et chargée à faire fonctionner
l'appareil avec des protections actives capable d'effectuer les fonctions de maintenance
ordinaire (Nettoyage de l'appareil).
Les opérateurs qui utilisent l'appareil doivent être formés sur tous les aspects qui concernent
le fonctionnement et la sécurité. Ils devront donc interagir en utilisant les modes et les ins-
truments appropriés, en respectant les normes de sécurité requises.
Les informations reportées dans ce document n'illustrent pas le transport, l'installation et
la maintenance extraordinaire qui devront être effectuées par les opérateurs techniques
qualifiés au type d'intervention à effectuer.
L'opérateur "Hétérogène" destinataire de cette documentation doit opérer sur l'appareil
après que le technicien préposé ait terminé l'installation (transport fixage des raccorde-
ments électriques, hydriques, gaz et d'évacuation).
Ce document ne concerne pas les informations sur chaque modification ou variation de
cet appareil. Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications sans en rendre
compte.
Obligations - Interdictions - Conseils - Recommandations
A réception, ouvrir l'emballage de la machine, vérifier que la machine et les accessoires
n'aient pas subi de dommages durant le transport. En présence de dommages, les signa-
ler en temps utile au transporteur et ne pas procéder à l'installation de l'appareil. S'adres-
ser au personnel qualifié et autorisé pour signaler le problème constaté. Le fabricant n'est
pas responsable des dommages causés lors du transport.
Interdiction d'effectuer toute intervention par des personnes non autorisées (compris les
enfants, handicapés et personnes avec réduites aptitudes physiques, sensorielles et men-
tales).
Interdiction d'effectuer toute intervention sans avoir pris connaissance de toute la docu-
mentation.
Lire les instructions avant d'effectuer toute opération.
Exclure toute forme d'alimentation (électrique - gaz - eau) en amont de l'appareil chaque
fois qu'il faut opérer en conditions de sécurité.
Porter un équipement de protection adapté aux opérations à effectuer. En ce qui concerne
les équipements de protection individuelle, la Communauté Européenne a édicté les di-
rectives auxquelles les opérateurs doivent obligatoirement se tenir. Bruit ≤ 70 dB
Ne pas laisser des objets ou des matériaux inflammables à proximité de l'appareil.
Ne pas obstruer les ouvertures et/ou fentes d'aspiration ou de dissipation de la chaleur.
Respecter les réglementations en vigueur pour l'élimination des déchets spéciaux.
Lors du chargement et du déchargement du produit de l'appareil, il y a un danger résiduel
de brûlure, ce risque peut se vérifier en entrant en contact accidentel avec: les superficies,
les plats, le matériel traité.
Utiliser les conteneurs pour la cuisson qui soient visibles à l'opérateur pendant l'usinage
du produit. Des conteneurs avec des liquides à l'intérieur, peuvent pendant la cuisson
déborder et créer une situation de danger.
Le manque d'hygiène pourrait détériorer l'appareil prématurément, ceci peut en condition-
ner le fonctionnement et créer des situations de danger.
Il est absolument interdit d'altérer ou d'enlever les plaquettes et les pictogrammes situés
sur l'appareil.
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
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