Alimento
Accessori
Leccarda
Carne di
maiale
Leccarda
Bistecca
di manzo
Leccarda
(spessa 3 cm)
Pollo piccolo
Griglia
intero (1,2 kg)
Pollo intero
Griglia
(1,6 kg)
Piccoli pezzi
di pollo (150
Griglia
g)
Oca intera
Griglia
(3,5 kg)
Pezzo grosso
d'agnello con
Leccarda
osso (1,2 kg)
Pesce intero
Griglia
(1,0 kg)
Pesce intero
Griglia
(1,5 kg)
Nota: I valori indicati in tabella si riferiscono sempre ad alimenti sistemati nel forno
vuoto e freddo. I valori possono subire variazioni se il forno viene preriscaldato.
Modalità
Livello del
operativa
ripiano
2. livello
1. livello
2. livello
2. livello
2. livello
3. livello
2. livello
2. livello
2. livello
2. livello
Temp. (°C)
Tempo di
cottura
190-210
70-85
180-200
55-70
190-210
20-35
200-220
50-60
190-210
50-60
200-220
30-40
170-190
60-70
170-190
60-70
200-220
30-40
180-200
40-50
IT
181