Informaciones De Carácter Técnico; Descripción General Del Equipo - Ndustrio 191BR1E Manuel D'utilisation Et D'installation

INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
La sartén, que de ahora en adelante llamaremos
aparato, ha sido proyectada y fabricada para la pre-
paración y la cocción de alimentos en el sector de
la restauración profesional.
191BR1E (cuba de hierro)
191BR2E (cuba de acero)
191BR3E (cuba de material compuesto)
Órganos principales
A)Tapa cuba
IT
B)Cuba de cocción: es realizada en hierro
(191BR1E-291BR1E) o en acero inox (191BR2E-
291BR2E) o en material compuesto (191BR3E -
GB
291BR3E .
C)Manivela de vuelco cuba: para obtener el vaciado
DE
de la cuba.
D)Mando de las resistencias: para regular la poten-
FR
cia de calentamiento.
E)Mando de control: para activar y desactivar la ali-
mentación eléctrica del aparato y para programar la
ES
temperatura de calentamiento.
F) Testigo termostato: señala la intervención del ter-
NL
mostato de seguridad.
G)Testigo red: para señalar la activación de la alimen-
tación eléctrica.
H)Testigo temperatura: para señalar la fase de calen-
tamiento de la cuba.
L) Interruptor de llenado cuba: para llenar con agua
la cuba de cocción.
M)Grifo de agua: para orientar el flujo del agua
Español
El aparato es producido en varias versiones en fun-
ción de los requerimientos específicos de uso (véa-
se figura).
291BR1E (cuba de hierro)
291BR2E (cuba de acero)
291BR3E (cuba de material compuesto)
M
B
C
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IDM-39616300100.tif
D E H
IDM-39616300200.tif
2
A
F
L
G