Hatco Krampouz KWM Série Manuel D'installation Et D'utilisation page 23

Français
6. Ouvrez le gaufrier et étalez la pâte à gaufres sur la plaque
à gaufres inférieure/frontale.
• Pour les gaufres de Bruxelles, recouvrez la plaque à
gaufres jusqu'à ce que la partie supérieure des « blocs »
soit tout juste couverte.
• Pour les gaufres de Liège, placez la pâte sur la plaque à
gaufres.
• Pour les gaufres à bulles, remplissez la plaque à
gaufres jusqu'à ce que la pâte remplisse tous les trous
et recouvre légèrement les « interstices plats » entre les
trous.
7. Fermez le gaufrier.
• Pour les modèles KWM09, refermez la plaque à gaufres
supérieure sur la plaque à gaufres inférieure.
Poignée
Plaque à
gaufres
supérieure
Plaque à
gaufres
inférieure
Plateau
d'écoulement
Modèle KWM09 en position ouverte
• Pour les modèles KWM18, refermez la plaque à gaufres
arrière sur la plaque à gaufres frontale. Si vous cuisinez
des gaufres de Bruxelles ou à bulles (pâte liquide), faites
soigneusement tourner les deux plaques à gaufres en
position arrière pour une répartition homogène de la pâte.
Plaque à
gaufres
arrière
Plaque à
gaufres
frontale
Avec les modèles KWM18
Formulaire n° KWMM-0220
Refermez la plaque arrière
sur la plaque frontale.
Faites tourner les
deux plaques en
position arrière.
NOTA: Tenez fermement les deux poignées ensemble lorsque
vous faites tourner les deux plaques à gaufres.
Empêchez les plaques de se séparer.
• Pour les modèles KWMSL, fermez la plaque à gaufres
supérieure sur la plaque à gaufres inférieure et tournez
délicatement les plaques à gaufres de 180pivotantes
dans le sens antihoraire pour une répartition uniforme
de la pâte.
Plaque à
gaufres
supérieure
Plaque à
gaufres
inférieure
Utilisation de modèles KWMSL
8. Laissez cuire la gaufre pendant la durée appropriée
déterminée par la recette de la pâte. Le temps de cuisson
peut être ajusté après quelques cycles de cuisson d'essai.
9. Ouvrez soigneusement le gaufrier et retirez immédiatement
la gaufre à l'aide d'une pince à gaufres ou d'un autre
ustensile approprié.
• Placez les gaufres sur un grill de cuisson pour qu'elles
restent croustillantes.
10. Continuez à cuire des gaufres en répétant les étapes 6–9
de cette procédure.
• Brossez les plaques à gaufres en utilisant uniquement
un pinceau de cuisine entre chaque gaufre.
• Si les gaufres commencent à coller aux plaques à
gaufres, appliquez une petite quantité de matière
grasse sur ces dernières à l'aide du pinceau de
cuisine. Appliquez une quantité de matière grasse
supplémentaire sur les plaques d'une cuisson à l'autre
au besoin.
Arrêt
1. Tournez entièrement la commande de température dans le
sens antihoraire jusqu'à la position d'arrêt.
2. Effectuez la procédure de « Nettoyage quotidien » décrite
dans la section Maintenance de ce manuel.
23
MODE D'EMPLOI
Fermez la plaque
supérieure sur
la plaque inférieure.
Faites pivoter les
plaques de 180° dans
le sens antihoraire.