Recipientes Para Cozinhados; Recipientes Apropriados - CONSTRUCTA CA11 Série Mode D'emploi

Sistema de segurança
Dependendo do modelo, a placa de cozedura pode dispor de
um sistema de segurança (termopar), que impede a passagem
de gás caso os queimadores se apaguem acidentalmente.
EXJLD
Para garantir que este aparelho está activado:
Acenda o queimador normalmente.
1.
2. Sem soltar o comando, mantenha-o firmemente pressionado
durante 4 segundos após a chama se ter acendido.
Apagar um queimador
Rode o comando correspondente para a direita até à
posição 0.
Níveis de potência
Os comandos progressivos permitem regular a potência que
necessita entre os níveis máximo e mínimo.
Û
Posição Comando na posição de desligado
ƒ
Chama grande Abertura ou capacidade máximas e
acendimento eléctrico
„
Chama Abertura ou capacidade mínima
pequena

Recipientes para cozinhados

Recipientes apropriados

Queimador Diâmetro mínimo
do recipiente
Queimador para wok 22 cm
Queimador rápido 22 cm
Queimador semi-rápido 14 cm
Queimador auxiliar 12 cm
WHUPRSDU
Diâmetro máximo
do recipiente
26 cm
20 cm
16 cm
Advertências
Durante o funcionamento do queimador, é normal que um
ligeiro silvo seja emitido.
Quando utilizado inicialmente é normal que sejam libertados
odores. Tal não constitui qualquer perigo nem é sinónimo de
avaria. Os odores vão desaparecendo.
Uma chama cor-de-laranja é normal. Deve-se à presença de
partículas de pó no ar, líquidos derramados, etc.
No caso de uma extinção acidental da chama do queimador,
desligue o comando de accionamento do e não tente
reacendê-lo durante, pelo menos, 1 minuto.
Alguns segundos depois de se apagar o queimador, emitir-se-á
um som (som seco). Tal não é sinónimo de avaria, significa
apenas que a segurança está desactivada.
Mantenha a limpeza máxima. Se as bugias estiverem sujas, a
ligação será defeituosa. Limpe as bugias periodicamente
utilizando uma escova não metálica pequena, lembrando-se
que as bugias não devem sofrer impactos violentos.
Recomendações para cozinhados
Queimador Muito forte -
Forte
Queimador Ferver, cozer,
para wok assar, dourar,
paellas,
comida asiá-
tica (wok)
Queimador Escalopes,
rápido bifes, tortilhas,
fritos
Queimador Batatas ao
semi-rápido vapor, legu-
mes frescos,
guisados,
massas
Queimador Cozer: estufa-
auxiliar dos, arroz-
doce, cara-
melo
Médio Lento
Reaquecer e manter quentes:
pratos preparados, pratos cozi-
nhados
Arroz, becha- Cozinhar a
mel, guisados vapor: peixes,
hortaliças
Reaquecer pratos cozinhados e
mantê-los quentes e fazer estufa-
dos em lume brando
Descongelar e Fazer/derre-
cozer lenta- ter: manteiga,
mente: legumes, chocolate,
frutas, produtos gelatina
congelados
Recipiente wok
O recipiente wok distribui o
calor intenso de maneira uni-
forme, permitindo que os ali-
mentos cozinhem em menos
tempo e utilizando menos
óleo.
Sempre que utilizar um reci-
piente wok, siga as instruções
do fabricante.
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