Descripción Del Aparato - Bertos G6F2BH6 Mode D'emploi

162 |
INSTRUCCIONES ESPECÍFICAS
¡ATENCIÓN!
Las figuras a las que se hace referencia en los capítulos "ADVERTENCIAS GENERALES", "INSTRUCCIONES MODELOS
A GAS" e "INSTRUCCIONES MODELOS ELÉCTRICOS" se encuentran en las primeras páginas de este manual.
DESCRIPCIÓN DEL APARATO
Estructura, armazón y dispositivos de seguridad del
aparato.
Robusta estructura de acero con 4 patas de altura
regulable.
Revestimiento exterior de acero al cromo-níquel 18/10.
SUPERFICIE DE COCCIÓN DE GAS
Una llave de gas de seguridad permite la regulación de la
capacidad calorífica desde el máximo hasta el mínimo.
Forma parte del equipamiento también un dispositivo
de seguridad para el encendido termoeléctrico
(termoelemento).
ES
Las rejillas son de fundición esmaltada.
Los quemadores son de latón, hierro fundido y aluminio.
La cámara de cocción está realizada en acero inoxidable.
La puerta de doble acristalado y aislamiento térmico está
provista de manilla y gozne con resorte equilibrado. El
aislamiento de la cámara de cocción está realizado en
lana de vidrio.
Versión a gas
Los quemadores son de acero resistentes contra las
solicitaciones térmicas y mecánicas. La alimentación de gas
se realiza a través de una válvula de seguridad provista de
termostato. El quemador principal está equipado con un
dispositivo de seguridad para el encendido termoeléctrico
(termoelemento).
La regulación de la temperatura del horno, variable entre
160 °C y 300 °C, se realiza por medio del termostato.
La solera del horno es de acero inoxidable.
El colector de los humos es de chapa aluminosa.
Versión eléctrica ...FE
Las resistencias se encuentran en el techo (calor superior)
y debajo de la solera (calor inferior). La regulación de la
temperatura entre 50 °C y 300 °C se ejecuta por medio
de un termostato conectado con un interruptor tripolar.
Es posible activar al mismo tiempo o individualmente las
resistencias superiores o inferiores.
Versión eléctrica ...FE1 (Ventilada)
El motor se encuentra en la parte trasera del horno en
el centro de la resistencia circular. La regulación de la
HORNO
MOD. N°:
Qn
V kW: Hz: 50/60
temperatura entre 50 °C y 300 °C se ejecuta por medio
de un termostato conectado con un interruptor bipolar.
Los indicadores luminosos señalan cuando el aparato está
bajo tensione. La cámara de cocción es de acero inox. En
la cocina con horno eléctrico no está el colector de los
humos.
PLACA RADIANTE
Estructura de elevado grosor con elemento redondo
central. Quemadores de acero inoxidable (TP 40) y hierro
fundido (TP 80). Llave de gas de seguridad que permite
la regulación de la potencia desde el máximo hasta el
mínimo. Un quemador piloto controla el encendido de los
quemadores principales.
PREDISPOSICIÓN
Lugar de instalación
Se aconseja colocar el aparato en un local bien ventilado, a
ser posible debajo de una campana extractora. Es posible
montar el aparato individualmente o bien disponerlo
junto a otros aparatos.
En todo caso hace falta guardar una distancia mínima de
150 mm para los costados y 150 mm para el lado posterior
en caso de que el aparato se encuentre cerca de paredes
de material inflamable.
Si no es posible guardar estas distancias, tomar las
adecuadas medidas de seguridad contra los excesos
térmicos eventuales, por ejemplo recubriendo las
superficies de instalación con baldosas, o bien instalando
protecciones contra las radiaciones.
En presencia del horno a gas FGP, el pavimento de
apoyo debe ser siempre de material resistente al calor
y no inflamable.
Antes de realizar la conexión es necesario comprobar en
la placa técnica de identificación del aparato si éste está
predispuesto y es idóneo para el tipo de gas disponible.
Si el aparato funcionara con un tipo de gas diferente,
consultar el párrafo "Funcionamiento con otro tipo de
gas".
Disposiciones legales, reglas técnicas y directivas
Antes de dar lugar al montaje cumplir con las disposiciones
siguientes:
- normas UNI CIG 8723
- reglamentos de la construcción y disposiciones
antincendio locales;
IPX2