Deeg Mengen En Kneden; Deeg Laten Rijzen; Bakken - Bifinett KH 1170 Mode D'emploi

KH1170_Brotback_FR_NL.qxd
Voorbeeld
Een normaal rogge-tarwebrood met
middelmatige bruiningsgraad en een
hoger broodgewicht, moet op een later
tijdstip worden gebakken. Kies hiervoor
eerst het programma 1
bruiningsgraad
deeg stand II (hoger broodgewicht).
Stel het is 8:00 uur en uw brood moet 's
avonds om 18:30 uur klaar zijn, dus over
tien uur en 30 minuten. Druk op de toetsen
Tijd tot 10:30 verschijnt, omdat het
om een tijdsbestek gaat van tien uur
en 30 minuten vanaf "nu" (8:00 uur)
tot aan de tijd dat het brood klaar moet
zijn. Gebruik bij vertraagd bakken geen
bederfelijke ingrediënten zoals melk,
eieren, vruchten, yoghurt, uien, enz.!
• Om het programma te starten, dient
u de toets Start/Stop

Deeg mengen en kneden

De broodbakmachine mengt en kneedt
de deeg net zolang, zoals dat in het bak-
programma is aangegeven (zie tabel).
Tip: Als u de kneedhaken
ste kneedcyclus van de deeg verwij-
dert, wordt het brood niet openge-
trokken als u het uit de bakvorm
haalt. Daartoe moet u het bakpro-
gramma onderbreken.
• Als u het bakprogramma wilt onder-
breken, dient u de stekker uit het
stopcontact te trekken. Druk niet op
de toets Start/Stop
• Open de deksel van het apparaat
en haal de bakvorm
Wrijf uw handen met meel in als u
de deeg eruit wilt halen en de
kneedhaken
20.03.2007 15:16 Uhr
, middelmatige
en de hoeveelheid
in te drukken.
na de laat-
.
eruit.
wilt verwijderen.
- 27 -
Seite 27
• Doe het deeg weer in de bakvorm
plaats de bakvorm weer in het appa-
raat en sluit de apparaatdeksel
• Steek de stekker in het stopcontact.
Het bakprogramma loopt automa-
tisch verder.
Aanwijzing: De onderbreking mag
niet langer dan 10 minuten duren!
Anders loopt het bakprogramma
niet verder.

Deeg laten rijzen

Na het laatste kneedproces zorgt de
broodbakmachine voor de optimale
temperatuur voor het rijzen van de
deeg. Houd gedurende deze periode
de deksel van het apparaat

Bakken

Verbrandingsgevaar! Open tijdens
het bakproces nooit de deksel van
het apparaat .
De broodbakmachine regelt automatisch
de baktemperatuur en de baktijd. Is het
brood na het beëindigen van het bak-
programma nog te licht, kunt u dit brood
in het programma Bakken nabakken:
• Druk zo lang op de toets Start/Stop
tot het geluidssignaal klinkt. Laat het
apparaat ca. 20 minuten met geopen-
de apparaatdeksel
• Druk herhaaldelijk op de toets Keu-
ze om het programma Bakken te
selecteren.
• Druk op de toets Start/Stop
het nabakken te starten.
• Als de gewenste bruine kleur is
bereikt, drukt u op de toets
Start/Stop tot u een geluids-
signaal hoort om het bakproces
te stoppen.
,
.
gesloten.
afkoelen.
, om