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1° stadio di affilatura
Utilizzare per lame con filo molto spuntato.
1. Collegare l'affilacoltelli all'alimentazione di rete.
2. Posizionare l'interruttore di alimentazione su 'I'.
3. Mantenere saldamente il manico del coltello
e inserire la lama fino all'impugnatura nella
scanalatura di affilatura sinistra del 1° stadio.
4. Applicare sul coltello una pressione sufficiente
a portarlo a contatto con la mola di affilatura.
5. Tirare la lama all'indietro con un movimento
uniforme. Non muovere lateralmente o
longitudinalmente la lama.
6. Ripetere la procedura per la scanalatura di
affilatura destra del 1° stadio.
Pulizia e manutenzione
•
Prima di eseguire la pulizia, spegnere e scollegare l'apparecchio dall'alimentazione.
•
Utilizzare acqua saponata e un panno inumidito per pulire la superficie esterna dell'apparecchio.
•
Rimuovere la testina di affilatura ruotandola in senso orario. Per rimuovere le coperture delle mole di
affilatura (1 e 2) spingere la copertura verso l'interno a una estremità e quindi sollevarla. A questo
punto è possibile rimuovere la limatura. Successivamente, assemblare l'apparecchio in ordine inverso.
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Nota: in genere, ogni passaggio di una lama
di 15 cm richiede 2-3 secondi. Una lama
di 20 cm richiede 4 secondi e le lame più
lunghe richiedono più di 6 secondi.
2° stadio di affilatura
Utilizzare per molare una lama oppure per ottenere
un'affilatura a rasoio dopo il 1° stadio.
•
Ripetere i punti da 3 a 6, utilizzando il 2° stadio
di affilatura.
Nota: 1-2 passaggi per ogni lato
del 2° stadio sono in genere
sufficienti, sebbene più passaggi
consentano di ottenere una
maggiore affilatura.
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