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Tableaux et conseils
Viande
Viande
Boulettes de poulet
Poitrine de poulet
Côte de porc façon
Kassel
Escalope de dinde
Filet de porc entier
Saucisses
Œufs
Œufs
Œuf au plat
Œuf dur
Œuf à la coque
Garniture
Garniture
Céréales + liquide
Semoule + liquide
Lentilles + liquide
Riz + liquide
75
Température
Quantité
en ºC
4-10
4-6
500g -1000g
4-8
4-8
80-100
Température en ºC
100
100
100
Température
Quantité
en ºC
200g + 400ml
200g + 300ml
200g + 375ml
200g + 250ml
Temps de
cuisson en min.
100
40-45
100
25-35
100
40-50
100
20-25
100
20-30
10-15
Temps de cuisson
en min.
10-15
15
10-12
Temps de
cuisson en
min.
100
30-35
100
10-20
100
20-50
100
25-40
Accessoire/
Récipient
bac perforé
bac perforé
bac perforé
bac perforé
bac perforé
bac perforé
Récipient
grille
grille
grille
Récipient
grille, coupe en verre
grille, coupe en verre
grille, coupe en verre
grille, coupe en verre
Niveau des
supports
en partant
du bas
2
2
2
2
2
2
Niveau des
supports
en partant
du bas
2
2
2
Niveau des
supports
en partant
du bas
2
2
2
2
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