Rezeptvorschläge - Beem B27.001 Mode D'emploi

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Rezeptvorschläge
Crêpes
Partyplatte vorbereiten:
Benutzen Sie das Heizgerät (1) mit der
ebenen Grundplatte (2).
Alternativ können Sie für kleine Crêpes
oder kleine Pfannkuchen die Partyplat-
te (3) verwenden. Geben Sie den Teig in
die Vertiefungen hinein, auch in die klei-
nen. Sie erhalten kleine Pfannkuchen-
Plätzchen - ein Highlight auf jedem Kin-
dergeburtstag!
Verwenden Sie für ca. 10 Crêpes die
folgenden Zutaten:

250g Weizenmehl

3 Eier

1 Prise Salz

250ml Milch

50g geschmolzene Butter
So gehen Sie vor:
1. Mehl, Eier, Salz und Milch verrühren.
2. Die geschmolzene Butter langsam
zufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Den Crêpes-Teig mindestens eine
halbe Stunde kühl stellen und quellen
lassen.
Varianten für den Teig:

einen Schuss Cognac, Calvados oder
Rum hinzufügen

die Hälfte der Milch durch Wasser
ersetzen
Ideen für den Belag:

Schokoladencreme

Butter und etwas Zucker

Marmelade

Fruchtstücke

Schlagsahne

Eis

Pudding

gehackte Nüsse
BEEM – Elements of Lifestyle
Serviervorschläge:

Den Crêpe nach dem Belegen zwei-
mal falten, so dass ein Viertelkreis
entsteht.

Sie können den Crêpe auch mit einem
möglichst bunten Belag bestreichen
und aufrollen. Die abgekühlten Rollen
schneiden Sie dann in schmale
Streifen.

Die Crêpes können auch mit einer
Füllung (geschlagener Sahne, Pud-
ding und Fruchtstücken) zu einer
Torte aufgeschichtet werden.
Hähnchenpfanne
Partyplatte vorbereiten:
Verwenden Sie das Heizgerät (1) mit der
Partyplatte (3) und den Pfännchen (4).
Verwenden Sie folgende Zutaten:

4 Zucchini, halbiert und in Scheiben
geschnitten

4 Möhren, in dünne Stifte geschnitten

200g Hähnchenschnitzel, in Streifen
geschnitten

1 Zwiebel, fein gewürfelt

1 Knoblauchzehe, fein zerkleinert

Sojasauce

Crème fraîche

Öl

Gemüsebrühe

200g Basmatireis, vorgegart

Salz und Pfeffer
So gehen Sie vor:
1. Alle Zutaten auf dem Tisch rund um
die Partyplatte so anrichten, dass alle
Gäste sich die Zutaten selbst wie
gewünscht in die Pfännchen geben
können.
2. Die Partyplatte einschalten und die
Pfännchen etwas vorheizen, dann
ganz wenig Öl zum Anbraten der
Hähnchenstreifen in die Pfännchen
geben.
Party Platte 4 in 1
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