Bestron AYC508 Mode D'emploi page 19

Mode d'emploi
Scampi (panés)
Croquettes de poulet
Filets de poisson (avec
panure ou pâte à frire)
Rondelles d'oignon
Tableau 1 une indication des températures et durées
3. Quand le bain de friture atteint la température sélectionnée, le témoin indicateur de température rouge s'éteint.
Votre friteuse est équipée d'une isolation spéciale pour que l'extérieur ne s'échauffe pas trop, mais
néanmoins, certaines parties de la friteuse peuvent s'échauffer fortement. Évitez de les toucher pour
ne pas vous brûler.
4. Déplacez la poignée du panier à friture, en position horizontale, jusqu'à ce qu'elle se bloque (voir la
figure 2). Quand vous élevez la poignée du panier à friture, le panier remonte. Laissez le panier à
friture s'égoutter un moment (en laissant le couvercle fermé).
5. Appuyez sur le bouton d'ouverture pour ouvrir le couvercle et sortez le panier à friture de la friteuse.
6. Remplissez le panier à friture des aliments désirés. Ne placez pas trop d'aliments à la fois dans le
panier à friture (600gr max.).
7. Placez le panier à friture dans la friteuse. Laissez la poignée en position horizontale.
8. Refermez le couvercle.
9. Attirez à vous le bouton de blocage de la poignée et déplacez la poignée vers le bas. Le panier à
friture descend dans le bain de friture.
10. Réglez une minuterie de cuisine pour la durée désirée de la friture.
11. Lorsque votre minuterie indique que la durée est écoulée, vous relevez la poignée du panier à friture,
ce qui élève le panier à friture hors du bain. Laissez le panier à friture s'égoutter un moment (en
laissant le couvercle fermé).
12. Appuyez sur le bouton d'ouverture du couvercle.
13. Sortez le panier à friture de la friteuse et faites passer les aliments du panier sur un plat, de préférence
couvert d'une couche de papier de cuisine pour absorber la matière grasse superflue.
14. La friteuse maintient l'huile à la température réglée, de sorte que vous pouvez refaire une friture plus
tard. Vous répétez alors les étapes 2 à 13.
Éteignez la friteuse si vous ne l'utilisez pas pendant un long moment.
15. Lorsque vous avez fini, éteignez la friteuse au moyen de l'interrupteur et débranchez la fiche.
16. Laissez la friteuse refroidir puis.
17. Nettoyez l'extérieur et rangez la friteuse.
fonctionneMent - remarques et conseils
• Les aliments à frire doivent être bien secs au moyen d'être plongés dans la friteuse. Un aliment
humide fera gicler violemment l'huile brûlante.
• S'il s'agit d'aliments surgelés, enlevez les paillettes de glace. Ceci prévient les éclaboussures.
• Ne passez à la friture les frites destinées au four.
• Ne passez pas à la friture les pommes de terre conservées trop longtemps, ou celles qui
commencent à germer.
• Ne placez pas trop d'aliments à la fois dans le panier à friture.
• Certains aliments doivent être couverts d'une pâte à frire ou d'une panure avant la friture. Vous
faites facilement votre propre panure en émiettant du pain sec ou grillé ou des biscottes.
• Filtrez régulièrement votre bain de friture pour ne pas laisser s'accumuler miettes et débris.
nettoyAge et entretien - renouvellement du bain de friture
La qualité de l'huile ou de la graisse de votre bain se détériore à chaque utilisation. Renouvelez donc
régulièrement le bain de friture. Rajouter de l'huile ou de la graisse dans un bain usagé n'en améliore pas la
qualité.Utilisez de l'huile ou de la graisse (liquide) de bonne qualité. Lorsque vous faites fondre de la graisse,
réchauffez à la température minimum jusqu'à ce que la graisse soit entièrement fondue. La margarine et le
beurre ne conviennent pas et leur usage est absolument déconseillé dans l'appareil.
170°C
190°C
170°C
170°C
19
6-7 minutes
7-8 minutes
6-8 minutes
4-5 minutes