BOMANN KM 367 CB Mode D'emploi page 9

Achtung:
► Greifen Sie nicht in den Mixbehälter hinein, da Sie sich
unter Umständen an der Klinge Verletzungen zuziehen
können.
► Betreiben Sie den Mixbehälter nicht ohne Inhalt oder
ohne den Deckel.
5. Stellen Sie sicher, dass der Funktionsschalter auf „0" steht.
6. Stecken Sie den Netzstecker in eine vorschriftsmäßig
installierte Schutzkontaktsteckdose 230 V, 50 Hz.
7. Schalten Sie das Gerät ein (Stufe 1 oder 2 usw.) oder
verwenden Sie den Pulsbetrieb „PULSE". Das Mixgefäß
muss während des Mixvorgangs festgehalten werden.
Für gleichmäßiges Mixen (kontinuierlicher Betrieb):
Beim Betrieb in den Stufen 1 bis 6 rastet der Schalter in der
jeweiligen Position ein.
Stufe 1 = niedrige Drehzahl
Stufe 6 = hohe Drehzahl
Zum Ausschalten den Schalter wieder auf Pos. „0" stellen.
Für den Impulsbetrieb (Mixen in kurzen Intervallen), bringen
Sie den Schalter in Position „0". Das Gerät ist jetzt ausgeschal-
tet.
• Drehen Sie den Schalter entsprechend der gewünschten
Intervalllänge auf „PULSE".
• Beim Loslassen des Schalters geht dieser automatisch in
die Position „0" zurück.
• Um das Mixgefäß abzunehmen, drehen Sie es entgegen
dem Uhrzeigersinn.
• Reinigen Sie die verwendeten Teile wie unter „Reinigung"
beschrieben.
Reinigung
Warnung:
► Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker aus der
Steckdose.
Achtung:
► Tauchen Sie das Gehäuse mit Motor niemals in Wasser!
► Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Reini-
gungsmittel.
Motorgehäuse
• Zur äußeren Reinigung des Gehäuses benutzen Sie nur
ein feuchtes Spültuch mit ein wenig Handspülmittel.
Rührschüssel, Rührwerkzeuge, und Bauteile des
Fleischwolfs, des Pasta Makers und des Mixgefäßes
Achtung:
Die Bauteile sind nicht zur Reinigung in der Spülmaschine
geeignet. Unter Einwirkung von Hitze und scharfen Reinigern
könnten sie sich verziehen oder verfärben.
• Bauteile die mit Lebensmitteln in Berührung gekommen
sind, können Sie in einem Spülbad reinigen.
Warnung:
Das Messer des Fleischwolfs ist sehr scharf! Verletzungs-
gefahr!
• Lassen Sie die Teile gut trocknen, bevor Sie das Gerät
wieder montieren.
• Ölen Sie die Siebe nach dem Abtrocknen leicht mit einem
Pflanzenöl ein.
Rezeptvorschläge
Stufe 3-4 Rührteig (Grundrezept)
Zutaten: 250g weiche Butter oder Margarine, 250g Zucker,
1 Pck. Vanillezucker oder 1 Btl. Citro-Back, 1 Pr. Salz, 4 Eier,
500g Weizenmehl, 1 Pck. Backpulver, ca. 1/8 l Milch.
Zubreitung:
Weizenmehl mit den restlichen Zutaten in die Rührschüssel
geben, mit dem Rührbesen 30 Sekunden auf Stufe 1, dann ca.
3 Minuten auf Stufe 3 rühren. Form fetten oder mit Backpapier
auslegen, Teig einfüllen und Backen. Bevor das Gebäck aus
dem Ofen genommen wird, eine Garprobe machen: Mit einem
spitzen Holzstäbchen in die Mitte des Gebäcks stechen. Wenn
kein Teig daran hängen bleibt, ist der Kuchen gar. Kuchen auf
einen Kuchenrost stürzen und auskühlen lassen.
Herkömmlicher Herd:
Einschubhöhe: 2
Beheizung: E-Herd Ober- und Unterhitze
175-200°, G-Herd: Stufe 2-3
Backzeit: 50-60 Minuten
Dieses Rezept können Sie je nach Geschmack, z. B. mit 100g
Rosinen oder 100g Nüsse oder 100g geriebenen Schokolade
verändern. Weiterhin sind Ihrer Phantasie keine Grenzen
gesetzt.
Stufe 1-2 Leinsamenbrötchen
Zutaten: 500-550g Weizenmehl, 50g Leinsamen, 3/8 l Wasser,
1 Würfel Hefe (40g), 100g Magerquark, gut abgetropft, 1 TL
Salz.
Zum Bestreichen: 2 EL Wasser
Zubereitung:
Leinsamen in 1/8 l lauwarmem Wasser einweichen. Das
restliche lauwarme Wasser (1/4 l) in die Rührschüssel geben,
Hefe hineinbröckeln, Quark zugeben und mit dem Knethaken
auf Stufe 2 gut verrühren. Die Hefe muss vollständig aufgelöst
sein. Mehl mit den eingeweichten Leinsamen und Salz in die
Rührschüssel geben. Auf Stufe 1 durchkneten, dann auf Stufe
2 schalten und 3-5 Minuten weiterkneten. Teig abdecken,
45-60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Noch
einmal durchkneten, aus der Schüssel nehmen und daraus 16
Brötchen formen. Backblech mit nassem Backpapier auslegen.
Brötchen darauf setzen, 15 Minuten gehen lassen, mit lauwar-
mem Wasser bestreichen und backen.
9