Préparer Des Gâteaux - Pando PHC9300 Mode D'emploi

Tableaux et suggestions
Préparer des gâteaux
Aliment
Gâteau aux noix
Tarte aux fruits
Gâteaux aux fruits
Quiches
Gâteau simple
Gâteaux aux amandes
Feuilleté
Conseils sur les moules à gâteaux
Les moules les plus utilisés sont ceux en métal
de couleur foncée. Si vous souhaitez également
utiliser le micro-ondes, choisissez des moules à
gâteaux en verre, en porcelaine ou en plastique,
résistant à des températures jusqu'à 250º C.
Avec ce type de moule les gâteux brûlent moins.
Conseils pour cuisiner les gâteaux
La température et la cuisson du gâteau
dépendent de la qualité et de la quantité de la
pâte. La première
température inférieure et la fois suivante, si
nécessaire, une température plus élevée. Avec
une température inférieure, vous obtenez des
résultats plus uniformes. Placez toujours le
moule au centre du plateau rotatif.
Conseils pour la cuisson
Comment vérifier si un gâteau est cuit
Enfoncez un cure-dent dans la partie la plus
haute du gâteau, 10 minutes avant la fin du
temps de cuisson. Si la pâte ne reste pas collée
au cure-dent, le gâteau est cuit.
Récipient
Moule creux
Moule creux
Moule avec un trou au milieu
Moule creux
Moule creux
Plateau
Plateau
fois, choisissez
Niveau
1
2
1
2
1
2
2
Le gâteau a une couleur très foncée
La prochaine fois, sélectionnez une température
plus basse et laissez cuire le gâteau plus
longtemps.
Le gâteau est très sec
Une fois le gâteau cuit, réalisez de petits trous
dans celui-ci à l'aide d'un cure-dent. Ensuite,
mouillez-le avec un peu de jus de fruit ou de
boisson
augmentez la température d'environ 10ºC et
une réduisez le temps de cuisson.
Le gâteau ne se décolle pas une fois retourné
Pour que le gâteau se décolle plus facilement du
moule, une fois cuit, laissez-le refroidir pendant
5 à 10 minutes. S'il ne se décolle toujours pas,
introduisez soigneusement un couteau entre le
gâteau et le moule. La prochaine fois, graissez
bien le moule.
Température
170/180
150/160
170/190
160/180
160/170
110
170/180
alcoolisée. La
FR
Temps (min.)
30/35
35/45
30/45
50/70
40/45
35/45
35/45
prochaine fois,
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