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utilisation du four
TYPES DE CUISSON
Le tableau suivant répertorie les différents modes et réglages disponibles sur votre four.
Pour déterminer le mode et le réglage adaptés à votre plat, reportez-vous aux pages
ci-dessous.
Mode Four
Le tableau suivant indique les différents modes et réglages du four.
Utilisez les tableaux du guide pour savoir comment vous servir des différents
modes de cuisson.
Mode
FQ115T002_XEF_DE68-04133A_FR.indb 21
Réglage de la double convection
La cuisson des aliments est effectuée par l'air chaud provenant
des parois gauche et droite du four. Ce mode garantit une cuisson
uniforme de vos plats ; il est particulièrement conseillé pour les
pâtisseries.
Réglage Convection + Chaleur par le haut
Ce mode utilise la puissance de l'air chaud et de l'élément chauffant
supérieur pour gratiner ou faire dorer vos plats. Il est particulièrement
recommandé pour la cuisson des viandes.
Réglage de la cuisson traditionnelle
La chaleur est émise par les éléments supérieur et inférieur du four.
Ce réglage est adapté à la cuisson et au rôtissage de vos aliments.
Réglage du gril
Les aliments sont cuits à l'aide de l'élément chauffant supérieur.
Réglage Convection + Chaleur par le bas
Ce mode utilise la puissance de l'air chaud et de l'élément chauffant
inférieur pour donner de la croustillance à vos plats.
Description
utilisation du four _21
05/02/2013 09:47:57
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