Bereiding van verse groenten
Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Voeg 30-45 ml koud water (2-3 eetl.)
toe per 250 g groente, tenzij anders vermeld (zie tabel). Kook de groente met afgesloten
deksel de aangegeven minimumtijd (zie tabel). Ga desgewenst door met koken tot u het
gewenste resultaat bereikt. Tijdens en na de bereiding eenmaal doorroeren.
Voeg zout, kruiden en boter toe na het koken. Dek het gerecht af tijdens de 3 minuten
nagaartijd.
Tip : Snijd de groente in stukken van gelijke grootte. Hoe kleiner de stukken, des te
sneller zijn ze gaar.
Opmerking : Kook verse groenten in de magnetron altijd op vol vermogen (900 W).
Voedsel
Broccoli
Spruitjes
Wortelen
Bloemkool
Courgette
Aubergine
Prei
Champignons
Uien
Paprika
Aardappelen
Koolrabi
FQ115T002_XEF_DE68-04133A_NL.indb 43
Portie
Tijd
Nagaartijd
(g)
(min.)
(min.)
250
3-4
3
500
6-7
250
5-6
3
250
4-5
3
250
4-5
3
500
7-8
250
3-4
3
250
3-4
3
250
3-4
3
125
1-2
3
250
2-3
250
4-5
3
250
4-5
3
250
4-5
3
500
7-8
250
5-6
3
Instructies
Verdelen in roosjes van gelijke grootte.
Leg deze met de steeltjes naar het
midden.
Voeg 60-75 ml (5-6 eetl.) water toe.
Snijd de wortelen in stukken van gelijke
grootte.
Verdelen in roosjes van gelijke grootte.
Grote roosjes doormidden snijden. Leg
ze met de steeltjes naar het midden.
Snijd de courgettes in plakken. Voeg
30 ml (2 eetl.) water of een klontje boter
toe. Koken tot ze net gaar zijn.
Snijd de aubergines in dunne plakjes en
sprenkel er 1 eetlepel citroensap over.
Snijd de prei in dikke plakken.
De champignons heel of in plakjes
bereiden. Geen water toevoegen.
Besprenkelen met citroensap. Kruiden
met peper en zout. Voor het serveren
uit laten lekken.
Uien doormidden of in plakjes snijden.
Voeg slechts 15 ml (1 eetl.) water toe.
Snijd de paprika in reepjes.
Weeg de aardappelen en snijd ze
doormidden of in vieren in stukken van
ongeveer gelijke grootte.
Snijd de koolraap in kleine blokjes.
gebruik van de oven _43
05/02/2013 11:10:38