Kenwood JMP60 Manuel D'instructions page 57

vink og tips om sorbettilbehøret
Fjern hårde skræller og kerner fra ingredienserne før
indfrysning.
Skær hele frugter som æbler, appelsiner og
kiwifrugter i stykker, der passer til tilførselsrøret, før
indfrysning. Indfrys stykkerne i et enkelt lag for at
hindre, at de bliver til en solid masse.
oversigt over anbefalet brug
Frugt/grøntsag
Æbler
Gulerødder
Ananas
Kernefri druer
Tomater
Mango
Melon
Kiwifrugt
Blød frugt (hindbær, brombær osv.)
Hårdere bær (tranebær osv)
Rødbede (rå)
Bladgrøntsager – spinat, grønkål,
hvedegræs osv.
Selleri
Agurk
Citrusfrugter – appelsin
Stenfrugt eller med hårde kerner
(nektarin, blomme, kirsebær osv.)
Granatæble
Ingredienser, der er blevet til en solid masse under
indfrysning, skal knuses før tilberedning.
Tilbered terninger af frossen yoghurt med den
valgte frugt, så får du en cremet "isdessert".
Tilberedning
Skæres i stykker, der passer ind i
tilførselsrøret.
Skæres i stykker, der passer ind i
tilførselsrøret.
Blade og stilk fjernes ved at skære
top og bund af. Skæres i stykker
på langs.
Stilke fjernes.
Skæres i stykker, der passer ind i
tilførselsrøret.
Fjern sej skræl og sten.
Fjern sej skræl.
Skæres i stykker, der passer ind i
tilførselsrøret.
Presses hele.
Fjern blade og skræl.
Saml bladene til et bundt.
Presses hele.
Skæres i stykker, der passer ind i
tilførselsrøret.
Skrælles, og det hvide fjernes.
Fjern sten eller hårde kerner før
saftpresning.
Frugten åbnes ved at ridse
skrællen og vride den fra hinanden.
Læg den i en stor skål med koldt
vand, og fjern kernerne fra fibrene
(dette hjælper med at adskille
kernerne, da de synker ned på
bunden af skålen, og de hvide fibre
flyder ovenpå).
54
Vink og tips
For at opnå mest saft er det
bedste at presse hård frugt ved
stuetemperatur.
For at hindre filteret i at stoppe
til skal det renses efter hver stor
ananas.
Tilbered små håndfulde ad gangen
for at opnå mest saft.
Der opnås en tyktflydende
saft med frugtkød i stedet for
tyndtflydende saft.
Saften er meget tyktflydende.
–
–
Tilbered små håndfulde ad gangen
for at opnå mest saft.
–
–
–
–
–