Aliment
Poids (g)
Quiche Lor-
1000
raine
Quiche Lor-
1000
raine
Pain paysan
750+750
Gâteau
600+600
spongieux
roumain
Roulé
500
Meringue
400
Petits choux
500
(pâte à
chou)
Petits choux
500
(pâte à
chou)
Crumble al-
1500
lemand
Crumble al-
1500
lemand
Biscuit de
600
Savoie
Biscuit de
600
Savoie
42
Accessoire
Gradin
1 plaque
2
ronde alu-
minée (dia-
mètre : 26
cm)
1 plaque
2
ronde en
émail (dia-
mètre : 26
cm)
2 plaques
3
en alumi-
nium (lon-
gueur : 20
cm)
2 plaques
3
en alumi-
nium (lon-
gueur : 25
cm)
aluminée /
3
en émail
aluminée /
3
en émail
aluminée
3
en émail
3
aluminée
3
en émail
3
aluminée
3
en émail
3
Temps de
préchauffa-
Temp. de
ge (minu-
cuisson (ºC)
tes)
15
230
15
230
15
200
10
175
10
175
-
165
10
200
10
200
15
230
15
230
10
175
10
175
Longueur
Temps de
de flamme
cuisson
1)
(minutes)
6-7
40-50
6-7
30-40
6
50-60
5
40-50
5
20-30
4
45-55
6
30-40
6
25-35
6-7
35-45
6-7
30-40
5
30-40
5
30-35
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