Ricette; Consigli Per L'uso/Ricette Per Frullatore A Immersione - Mio Star Blend & Chop 600 Pro Mode D'emploi

Ricette

6. Consigli per l'uso/Ricette per frullatore a immersione

Le seguenti ricette sono state create dalla rivista culinaria CUCINA DI
STAGIONE: buon appetito!
Preparazione Ingredienti/uso
Minestra di mais
Far rinvenire 300 g di chicchi di mais
dolce (in scatola) ben sgocciolati e uno scalo-
gno tritato in 1 noce di burro. Preparare
(Primo piatto per
5 dl di brodo di pollo. Deglassare con
quattro persone)
il brodo fino a coprire i chicchi di mais.
Cuocere per 30 minuti. Con il frullato-
re ridurre in purea e passare al colino.
Aggiungere
90 g di panna acida semigrassa e
bagnare con il resto del brodo fino a
raggiungere la consistenza desiderata.
Rettificare il condimento con sale, pepe
e curry. Scaldare ma non far bollire.
Mango-Chutney Pelare un mango ben maturo di 350 g.
fresco
Togliere la polpa dal nocciolo tagliando-
la in piccoli pezzi (ca. 220 g). Mischiare
(contorno per
piatti a base di con 150 g di ricotta alla panna, 1 chili
curry o come dip -
piccante, a cui avete tolto i semi, trita-
per 6-8 persone)
to, ½ cucchiaino di sale e 1 cucchiaino
di spezie indiane Garam Masala. I l
tutto ridurre in purea.
Salsa alla feta
Mischiare 100 g di formaggio feta
con 180 g di ijogurt greco nature, uno
(come salsa per
insalata o come spicchio d'aglio pressato, la scorza di
dip ) mezzo limone grattugiata, 2 cucchiai
di menta tritata e un cucchiaio di olio
d'oliva. Ridurre il tutto in purea e ag-
giustare con sale e abbondante pepe.
Lassi alla banana
1 banana grande tagliata a rondelle,
250 g di jogurt nature, 2,5 dl M-Drink,
(4 porzioni per un
1 cucchiaio di noce di cocco grattugia-
gustoso frullato)
ta, 2 cucchiai di miele, ½ cucchiaino di
cannella e ¼ di cucchiaino di polvere di
cardamomo. Ridurre il tutto in purea. Il
lassi si può preparare con qualsiasi frutto.
Per ogni ricetta si calcola ca. 200 di frutta
ATTENZI ONE:
– Il frullatore e il tritatutto non sono indicati per lavorare cubetti di ghiac-
cio, cibi congelati, patate (purea) né per gli alimenti molto secchi (ad
es. chicchi di caffè, cereali, noce moscata, riso). Lama e apparecchio
potrebbero subire dei danni!
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Funzio-
namento
(max.)
60 sec.
60 sec.
60 sec.
60 sec.