Exemples De Cuisson - M-system MFK-105 Mode D'emploi

Zone de cuisson
commandé par un
commutateur à 7
positions
1
2
3
4
5
6
Chauffage
Cuisson
Rotir-Frire
Fig. 3.6
78
Zone de cuisson
commandé par un
commutateur à 12
positions
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

EXEMPLES DE CUISSON

Position
TYPE DE CUISSON
manette
0
0
Eteint
1
1
Pour fondre
2
2
(beurre, chocolat).
2
Pour maintenir les aliments
2 3
au chaud ou chauffer des
4
liquides en petite quantité.
Pour chauffer des liquides en
4
3 quantités plus importantes;
5
réduction de sauces ou
6
crèmes.
3
Ebullition des aliments;
6
4
Pot au feu; soupes; cuisson
7
à la vapeur.
7
Pâtes, riz en récipient ouvert;
4
8
Escalopes;
8
Ebullition de grands
4
9
volumes;
5 10
Grillades express;
11
Fritures, frites; steaks;
12
6
beignets.
Allumant une deuxième zone
de cuisson (Seulement
double ou ovale zones
radiantes)
Après une brève période d'utilisation,
l'expérience vous indiquera quel est le
réglage qui répond le mieux à vos
besoins.