Fonctionnement - FALMEC mimosa Mode D'emploi

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
(partie réservée uniquement à un personnel qualifié)
Avant d'effectuer toute opération sur la hotte, débrancher l'appareil du ré-
seau électrique.
Veiller à ce que les fils électriques à l'intérieur de la hotte ne soient pas dé-
branchés ou coupés :
dans le cas contraire, contacter le Centre d'Assistance le plus proche.
Pour le raccordement électrique contacter un personnel qualifié.
Le raccordement doit être effectué conformément aux dispositions de lois en vigueur.
Avant de raccorder la hotte au réseau électrique, contrôler que :
• la tension du secteur corresponde à celle reportée sur la plaque des données qui se
trouve à l'intérieur de la hotte ;
• le circuit électrique soit aux normes et puisse supporter la charge de l'appareil (voir la
plaque des caractéristiques techniques située à l'intérieur de la hotte) ;
• la fiche et le câble d'alimentation ne rentrent pas en contact avec des températures
supérieures à 70 °C ;
• l'installation d'alimentation soit munie d'un raccordement à la terre efficace et correct,
conformément aux normes en vigueur ;
• la prise utilisée pour le branchement soit facilement accessible, une fois la hotte installée.
En cas d' :
• appareils équipés d'un câble sans fiche : la fiche à utiliser doit être du type « normalisé ».
Les fils doivent être raccordés de la manière suivante : le fil jaune-vert doit pour la mise à la
terre, le fil bleu pour le neutre et le fil marron pour la phase.
La fiche doit être raccordée à une prise de sécurité adéquate.
• appareil fixe dépourvu de câble d'alimentation et de fiche ou d'un autre dispositif qui
assure la déconnexion du réseau, avec une distance d'ouverture des contacts permettant
la déconnexion complète dans les conditions de la catégorie de surtension III.
Ces dispositifs de déconnexion doivent être prévus dans le réseau d'alimentation confor-
mément aux règles d'installation.
Le câble de terre jaune/vert ne doit pas être interrompu par l'interrupteur.
Le Fabricant décline toute responsabilité si les normes de sécurité ne sont pas respectées.
ÉVACUATION DES FUMÉES
HOTTE À ÉVACUATION EXTÉRIEURE (ASPIRANTE)
Dans cette version, les fumées et les vapeurs sont envoyées vers l'exté-
rieur à travers un tuyau d'évacuation.
À cette fin, le raccord de sortie de la hotte doit être raccordé par un
tuyau à une sortie extérieure.
Le tuyau de sortie doit avoir :
• un diamètre égal ou supérieur à celui du raccord de la hotte.
• une légère inclinaison vers le bas (chute) dans les tronçons horizontaux pour éviter que la
condensation ne reflue dans le moteur.
• un nombre de coudes réduit au minimum (pas plus de 3).
• une longueur de conduit réduite au minimum pour éviter toute vibration et réduire la
capacité aspirante de la hotte.
Il est nécessaire d'isoler la tuyauterie si elle passe par des endroits non chauffés.
Pour empêcher les retours d'air de l'extérieur, un clapet de non retour est installé en pré-
3
sence des moteurs avec 800 m /h ou supérieurs.
Déviation pour l'Allemagne :
quand la hotte de la cuisine et des appareils alimentés avec une énergie différente de l'énergie
électrique sont en fonction simultanément, la pression négative dans la pièce ne doit pas dépasser
4 Pa (4 x 10-5 bars).
HOTTE À RECIRCULATION INTÉRIEURE (FILTRANTE)
Dans cette version, l'air passe à travers les filtres au charbon actif pour
être purifié et est recyclé dans la pièce.
Contrôler que les filtres au charbon actif soient montés sur la hotte,
sinon les appliquer comme indiqué dans les instructions de montage.
Dans cette version, le clapet de non retour ne doit pas être monté : le retirer s'il est
présent sur le raccord de sortie de d'air du moteur.
INSTRUCTIONS DE MONTAGE
partie réservée uniquement à un personnel qualifié
La hotte peut être installée selon diverses configurations.
Les phases de montage génériques valent pour toutes les installations ; par
contre, là où il est spécifié, suivre les phases correspondant à la configuration
désirée.

FONCTIONNEMENT

QUAND FAUT-IL ALLUMER LA HOTTE ?
Allumer la hotte au moins une minute avant de commencer à cuisiner pour canaliser les
fumées et les vapeurs vers la surface d'aspiration.
Au terme de la cuisson, laisser la hotte en fonction jusqu'à l'aspiration complète de toutes les
vapeurs et odeurs : grâce à la fonction Timer, il est possible de programmer l'arrêt automa-
tique de la hotte au bout de 15 minutes de fonctionnement.
QUELLE VITESSE CHOISIR ?
I vitesse : maintient l'air pur avec de faibles consommations d'électricité.
II vitesse : conditions normales d'utilisation.
III vitesse : présence de fortes odeurs et vapeurs.
QUAND LAVER OU CHANGER LES FILTRES ?
Les filtres métalliques doivent être lavés après 30 heures d'utilisation.
Les filtres au charbon actif (en option) doivent être remplacés tous les 3-4 mois selon l'uti-
lisation de la hotte.
Pour toute information supplémentaire, voir le chap. « ENTRETIEN ».
UTILISATION DU SLIDER
0 1
INTERRUPTEUR DE LUMIÈRE
0
En positionnant le curseur en position 0, la lumière de la hotte est éteinte
1
En positionnant le curseur en position 0, la lumière de la hotte est éteinte
INTERRUPTEUR MOTEUR
0
En positionnant le curseur en position 0, le moteur de la hotte est éteint
1
En positionnant le curseur en position 1, le moteur est réglé à la vitesse minimale
2
En positionnant le curseur en position 2, le moteur est réglé à la vitesse moyenne
3
En positionnant le curseur en position 3, le moteur est réglé à la vitesse maximale
L'activation du moteur est signalée par l'allumage de la lumière rouge présente sur le
slider
UTILISATION DU TABLEAU DE COMMANDE MÉCANIQUE
OFF
Allumage / extinction lumière
OFF Bouton OFF
Quand on appuie, le moteur s'éteint
Bouton 1 : Quand on appuie sur le bouton (bouton enfoncé), on démarre ou
1
configure le moteur à la vitesse minimum
Bouton 2 : Quand on appuie sur le bouton (bouton enfoncé), on démarre ou
2
configure le moteur à la vitesse moyenne
Bouton 3 : Quand on appuie sur le bouton (bouton enfoncé), on démarre ou
3
configure le moteur à la vitesse maximum
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