Nordica Milly Manuel Utilisateur page 87

• Cerrar también la eventual válvula de estrangulamiento, que está posicionada en el tubo de descarga humos.
PENDANT CETTE PHASE, NE JAmAIS LAISSER LE foyER SANS SuPERvISIoN.
eL AjuSte De LAS ReguLACIONeS NeCeSARIO DuRANte LA IGNICIÓN es la siguiente:
La ignición
Como programar la máquina para HERvIR AGuA
• mantenga el registro de los humos en la función cocina – uSO PLANCHA.
• Aire Primario mitad abierto.
• Aire Secundario abierto del todo.
• Cargue la leña como se indica en el manual (carga horaria).
Como programar la máquina para CoCCIÓN DE GALLETAS
• mantenga el registro de los humos en la función cocina – uSo HoRNo 36mm AbIERTo.
• Aire Primario CeRRADO.
• Aire Secundario AbIeRtO del todo.
• encienda la cocina cargada con una cantidad media de leña hasta que el termómetro del horno indique 180°C.
• espere a que alcance los 220-230°C sin cargar más leña.
• Cargue una sola pieza de leña de 500 - 600 g cada vez y espere a que queme completamente antes de cargar de nuevo.
• esto mantiene estable la temperatura del horno alrededor de los 220-230°C.
• Coloque la bandeja con las galletas dentro, en la parte media durante 10 minutos.
• gire la bandeja a mitad de la cocción si es necesario.
Aire PRImARIo
AbIeRtO
ESPAÑOL
Aire SECuNDARIo
AbIeRtO
Regulación HumoS
Función uSo PLANCHA
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