Domo B3961 Mode D'emploi page 112

B3961
Program 1 – základní: Nejvíce používaný program pro pečení klasického chleba.
Program 2 – francouzský: Doba hnětení a kynutí je delší než u základního
programu. Výsledkem je křupavější kůrka a světlejší struktura.
Program 3 – celozrnný: Nejvhodnější program pro pečení tmavého chleba, jako
je chléb celozrnný nebo vícezrnný. Chléb může být o něco menší než bílý chléb,
protože mouka je těžší. S tímto programem se nedoporučuje používat odložený start –
výsledky pečení by mohly být výrazně horší.
Program 4 – rychlý: Pro hnětení, kynutí a pečení chleba s jedlou sodou nebo pečícím
práškem. Výsledkem je obvykle menší chléb s hustší strukturou.
Program 5 – sladký: Program je určen k pečení všech druhů sladkých těst.
Program 6 – bezlepkové pečení: Program vhodný pro přípravu bezlepkového
chleba.
Program 7 – těsto: Pokud chcete nechat těsto jen uhnětat a vykynout.
Program 8 – koláč: Pomocí tohoto programu můžete upéci chleba, který je připraven
např. s práškem do pečiva.Tímto programem upečené chleby nejsou tak vysoké a
pevné.
Funkce vlastního nastavení doby pečení zde nemůže být použita, protože prášek
do pečiva účinkuje hned. Pokud chcete pomocí tohoto programu udělat třený koláč,
vložte přísady do formy. Potom přístroj nastavte a před zapnutím musíte ještě přísady
zamíchat dřevěnou lžící. To pomáhá hnětení.
Program 9 – sendvič: Program pro přípravu lehkého bílého těsta vhodného pro
přípravu např. malých chlebových houstiček.
Program 10 - Dezert: zvolte tento program pro přípravu dezertů např. vanilkový
puding atd.
Program 12 – pečení: Program na upečení již hotového těsta. Tento program může
být použit k dokončení chleba či rozehřátí chleba již dříve hotového.
Pro předčasné ukončení kteréhokoli programu podržte tlačítko „START/STOP"
alespoň na 3 sekundy, dokud nezačne pípat zvukový signál.
Během hnětení u programů „základní", „francouzský", „celozrnný", „rychlý",
„sladký", „sendvič", „bezlepkový" a „koláč" uslyšíte zvukový signál. Tento signál
znamená, že můžete přidat další ingredience jako například oříšky, rozinky apod.
Otevřete víko a nasypte ingredience, zavřete víko a proces hnětení bude pokračovat.
Ujistěte se, že oříšky, či rozinky byly před vložením do pečící nádoby namočené a
nyní jsou všechny otřené a osušené například papírovou utěrkou. Tyto přísady nesmí
být nikdy příliš velké, nebo ostré, aby nepoškodili nepřilnavou plochu nádoby. Pokud
potřebujete péci s odloženým startem, dejte všechny ingredience do nádoby předem,
tedy již o začátku.
112