Table des Matières
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Recommandations des ustensiles de cuisson
Utiliser le Type d'Ustensile Adéquat
Le capteur magnétique de la zone de cuisson situé sous la
surface de cuisson requiert l'utilisation d'ustensile de cuisson
fait de matériau magnétique pour débuter le processus de
chauffage.
Au moment de l'achat d'ustensiles, choisissez des ustensiles
spécialement identifiés par le fabricant pour l'utilisation sur
les tables de cuisson à induction. Si vous n'êtes pas certain,
utilisez un aimant pour vérifier si l'ustensile fonctionnera
sur une table à induction. Si l'aimant est attiré et colle au
fond de l'ustensile, ceci indique que le type de matériel de
l'ustensile est adéquat pour la cuisson sur les appareils à
induction (Fig. 1).
Il est recommandé de toujours utiliser des ustensiles en
acier inoxydable lourds, de qualité supérieure sur la surface
de cuisson à induction. Ceci réduit grandement le risque
d'endommager la surface de vitrocéramique.
Tous les ustensiles, peut importe la qualité, peuvent
égratigner la surface s'ils sont glissés. Ils doivent en tout
temps être soulevés pour être déplacés. Avec le temps, le
fait de glisser les ustensiles sur la surface de vitrocéramique
changera l'apparence de cette dernière. Éventuellement,
l'accumulation d'égratignures ou de marques métalliques
rendra le nettoyage de la surface de cuisson difficile et son
apparence en sera affectée.
Caractéristiques de la Table de Cuisson à Induction
SURFACE DE CUISSON PLUS FROIDE - Une caractéristique
unique à la surface de cuisson à induction est qu'elle
demeure beaucoup plus froide qu'une surface de cuisson en
vitrocéramique régulière.
Les zones de cuisson peuvent paraître
froides lorsqu'elles sont en fonction ou après avoir été
éteintes. Attention, la surface de cuisson peut être CHAUDE
et causer des brûlures. Cette chaleur provient des ustensiles
et est transférée à la surface de cuisson par ces derniers.
CAPTEURS MAgNÉTIQUES - Des capteurs détectent
automatiquement si l'ustensile est magnétique et préviennent
les mises en marche accidentelles des zones de cuisson.
DÉTECTION DE LA DIMENSION DE L'USTENSILE - Des
capteurs détectent automatiquement et adaptent les zones
de cuisson à la dimension de l'ustensile utilisé.
EFFICACITÉ - La surface de cuisson à induction chauffe plus
rapidement en utilisant moins d'énergie. Ce processus de
cuisson procure une ébullition plus rapide.
Fig. 1
Utiliser des Ustensiles de Qualité en Bonne Condition
Le fond des ustensiles utilisés sur la surface de cuisson à
induction doit être plat afin d'avoir un bon contact avec
la surface de cuisson. Vérifiez si le fond de l'ustensile est
plat en faisant tourner une règle sur ce dernier. Il ne devrait
pas y avoir d'espace entre l'ustensile et la règle (Fig. 2).
Assurez-vous de suivre les recommandations pour l'utilisation
d'ustensiles de cuisine.
De plus, rappelez-vous:
• d'utiliser des ustensiles faits de matériau adéquat pour les
surfaces de cuisson à induction (Fig. 1).
• d'utiliser des ustensiles de bonne qualité avec des fonds
solides qui permettront d'obtenir une meilleure distribution
de la chaleur et des résultats de cuisson plus homogènes.
• que la taille de l'ustensile doit correspondre à la quantité
d'aliments à faire cuire.
• de ne pas laisser les plats s'évaporer à sec - Ceci peut
causer des dommages permanents tels que bris, fusion
ou marques sur la surface vitrocéramique. (Ce type de
dommage n'est pas couvert par la garantie).
• de ne pas utiliser des ustensiles souillés avec des dépôts de
graisse. Utilisez toujours des ustensiles faciles à nettoyer.
Les zones de cuisson peuvent paraître
froides lorsqu'elles sont en fonction et après avoir été
éteintes. Attention, la surface de cuisson peut être CHAUDE
et causer des brûlures. Cette chaleur provient des ustensiles
et est transférée à la surface de cuisson par ces derniers.
NE TOUCHEz PAS LES USTENSILES
CHAUDS avec les mains nues. Utilisez toujours des gants
isolants afin de protéger vos mains de toutes brûlures.
NE gLISSEz PAS d'ustensiles sur la
surface de cuisson. Ceci pourrait causer des dommages
permanents à la surface en vitrocéramique.
Avant d'utiliser votre appareil pour la première fois,
appliquez la crème de nettoyage pour table de cuisson
recommandée sur la surface en vitrocéramique (visitez
le site internet www.sears.com pour commander de la
crème nettoyante de remplacement, le numéro de l'item est
40079). Frottez avec un linge ou un tampon anti-rayures
non abrasif. Ceci facilitera le nettoyage des résidus de
cuisson. La crème de nettoyage spéciale pour table de
cuisson laisse un fini protecteur qui permet d'éviter les
égratignures et les éraflures.
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Fig. 2
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