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Instruction Manual Guide de l'utilisateur PROF30SOEX MAST30SOEX...
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CALIFORNIA PROPOSITION 65 WARNING: Cancer and Reproductive Harm – www.P65Warnings.ca.gov. ADVERTENCIA: Cáncer y Daño Reproductivo – www.P65Warnings.ca.gov. AVERTISSEMENT: Cancer et Troubles de l’appareil reproducteur – www.P65Warnings.ca.gov.
Always keep the instruction manual handy. If you lend the microwave oven to someone else give them the manual as well! The Speed Oven PROF30SOEX and MAST30SOEXO complies with Part 18 of the FCC rules. The user manual is also available for download at...
GROUNDING INSTRUCTIONS This appliance must be grounded. In the event of an electrical short circuit, grounding reduces the risk of electric shock by providing an escape wire for the electric current. This appliance is equipped with a cord having a grounding wire with a grounding plug.
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS When using electrical appliances basic safety precautions should be followed, including the following: Warning! To reduce the risk of burns, electric shock, fire, injury to persons, or exposure to excessive microwave energy: • Read all instructions before using the appliance. •...
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IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS To reduce the risk of fire in the oven cavity: • Do not overcook food. Carefully attend appliance when paper, plastic, or other combustible materials are placed inside the oven to facilitate cooking. • Remove wire twist-ties from paper or plastic bags before placing bag in oven. •...
PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE EXPOSURE TO EXCESSIVE MICROWAVE ENERGY (a) Do not attempt to operate this oven with the door open since open – door operation can result in harmful exposure to microwave energy. It is important not to defeat or tamper with the safety interlocks. (b) Do not place any object between the oven front face and the door or allow soil or cleaner residue to accumulate on sealing surfaces.
PRECAUTIONS TO BE OBSERVED BEFORE AND DURING SERVICING TO AVOID POSSIBLE EXPOSURE TO EXCESSIVE MICROWAVE ENERGY (a) Do not operate or allow the oven to be operated with the door open. (b) Make the following safety checks on all ovens to be serviced before activating the magnetron or other microwave source, and make repairs as necessary: interlock operation, proper door closing, seal and sealing surfaces (arcing, wear, and other damage), damage to or loosening of hinges and latches,...
Microwave safety • Warning! Never leave oven Beware! unwatched, especially when using paper, • Never heat baby foods or drinks in bottles plastic or other combustible materials. or jars with the teats or lids on them. After These materials can char and may fire. heating the food mix or shake well so that FIRE RISK! the heat is spread evenly.
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Microwave safety • The turntable and the grills can bear a This oven is exclusively for domestic use! maximum load of 8 kg. To avoid damaging Use the oven only for preparing meals. the oven, do not exceed this load. Avoid damaging the oven or other dangerous Cleaning: situations by following these instructions:...
The advantages of microwaves In conventional ovens, heat radiated by Why food heats up electrical elements or gas burners slowly Most foods contain water and water molecules penetrates the food from outside to inside. On vibrate when subjected to microwaves. account of this there is a major amount of energy is wasted heating the air, the oven The friction between molecules produces heat...
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Description of your oven 1. – Control panel 6. – Turntable support 2. – Door window glass 7. – Turntable ring 3. – Lateral supports 8. – Turntable plate 4. – Catches 9. – Glass tray 5. – Hot Air Output 10.
Description of your oven Description of Functions Microwave Symbol Function Foods Power Output Slow defrosting for delicate foods; keeping food hot. 200 W Cooking with little heat; boiling rice. 400 W Rapid defrosting, heating baby food. Heating and cooking food. 600 W Microwave Cooking vegetables and food.
Basic controls Setting the clock 2. Press key “-” and “+” to set the hours. After your microwave oven is first plugged in or after a power failure, the clock display will flash 3. Press again the Clock key to set the to indicate that the time shown is not correct.
Basic controls Stopping the rotating plate 1. To stop the rotating plate, press the “+” key 2. To start plate rotation again, press the “+” and the “Stop” key at the same time Key and the “Stop” key at the same again.
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Basic Functions Microwave 1. Press the Microwave function key. The function 4. Press the Time Selection key to change the key lights up. operating time. The correspondent light will start to flash. 2. Press the Power Selection key to change the 5.
Basic Functions Broil 3. Press key “-” and “+”, to change the function time 1. Press the function key Broil. The function key lights up. (e.g. 15 minutes). 2. Press the Time Selection key to change the 4. Press the Start key. The oven will start to operating time.
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Basic Functions Convection 1. Press the function key Convection. The function 4. Press the Time Selection key to change the key lights up. operating time. The respective light will start to flash. 2. Press the temperature key to change the temperature.
Basic Functions Convection + Broil 1. Press the function key Convection + Broil. 4. Press the Time Selection key to change the The function key lights up. operating time. The respective light will start to flash 2. Press the Temperature key to change the 5.
Basic Functions Defrosting by weight (automatic) 5. Press key “-” and “+”, to change the weight. 1. Press the function key Defrosting by weight. The function key lights up. 6. Press the Start key. The oven will start to 2. Press the Food Type selection key to change operate.
Special functions Special Function: POTATOES 1. Press the function key Potatoes. The 3. Press the Start key. The oven will start to function key lights up. operate. 2. Press key “-” and “+”, to change the weight. • If the food temperature is not what is Important Notes: wanted, select a greater or lesser weight •...
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Special functions Special Function: PIZZA 1. Press the function key Pizza. The function 3. Press the Start key. The oven will start to key lights up. operate. 2. Press key “-” and “+”, to change the weight. Important Notes: Warning! After heating, the container may be very hot.
When the oven is working... Interrupting a cooking cycle Cancelling a cooking cycle You can stop the cooking process at any time If you wish to cancel the cooking process, by pressing the Stop key once or by opening press the Stop key twice. the oven door.
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Defrosting The table below shows different defrosting different types and weights of food, plus and standing times (in order to ensure the recommendations. food temperature is evenly distributed) for Weight Defrosting time Standing time Food Recommendation (oz.) (min) (min) 5-10 Turn once 5-10 Turn once...
Defrosting General instructions for defrosting 1. When defrosting, use only dishes that are 8. Place poultry on an upturned plate so that appropriate for microwaves (china, glass, the meat juices can run off more easily. suitable plastic). 9. Bread should be wrapped in a napkin so 2.
Cooking with a microwave oven Warning! Read the section “Microwave clean up the water coming from the Safety” before cooking with your condensation microwave. • When heating liquids, use containers with a wide opening, so that the steam Follow these recommendations when cooking can evaporate easily.
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Cooking with a microwave oven Tables and suggestions – Cooking vegetables Addition of Standing Quantity Power Time Food liquids (fl Time Instructions (oz.) (Watt) (min.) (min.) Cauliflower 17-18 9-11 Cut into slices. Broccoli 10-11 Keep covered Mushrooms Turn once Cut into chunks Peas &...
Cooking with the grill For good results with the grill, use the 4. If the grill is used for extended period of rectangular rack supplied with the oven. time it is normal to find that the elements will switch themselves off temporarily due Fit the rectangular rack in such a way that it to the safety thermostat.
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Cooking with the grill Tables and suggestions – Grill without microwave Fish Quantity (oz.) Time (min.) Instructions Fish Bass Spread lightly with butter. After half of 28-29 18-24 cooking time turn and spread with Sardines/gurnard 6-8 fish. 15-20 seasoning. Meat Sausages 6-8 units 22-26...
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Cooking with the Grill Tables and suggestions – Microwave + Grill The microwave + grill function is ideal for microwave grill work cooking quickly and, at the same time, simultaneously. The microwave cooks and the browning foods. Furthermore, you can also grill grill toasts.
Roasting and baking Table and advices – Preparing meat and cake Microwave / Hot air Quantity Power Temperature Time Standing Food Instructions (oz.) (ºF) (Min.) time (min.) Do not put lid on Roast beef 35-53 30-40 container Turn once Pork loin / Do not put lid on Cutlet or bones 28-36...
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Roasting and baking Advice to roast - bake Advice on ovenware Turn the pieces of meat halfway through the Check that the ovenware fits inside the oven. cooking time. When the roasted meat is ready Hot glass containers should be put on a dry you should let it stand for 20 minutes in the kitchen cloth.
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Baking Table and advices – baking/hot air Temperature Time Type Container Level (ºF) (min.) Walnut cake Spring-form type tin Turntable 30/35 Spring-form type tin Ø Fruit tart Turntable 35/45 28 cm Ring cake Spring-form type tin Turntable 30/45 Piquant cakes e.g.
What kind of ovenware can be used? • Keep mind manufacturer’s Microwave function recommendations written packaging. For the microwave function, keep in mind that • The aluminum containers cannot be microwaves are reflected by metal surfaces. Glass, china, clay, plastic, and paper let more than 3 cm high or come in contact microwaves pass.
What kind of ovenware can be used? Table of Ovenware The table below gives you a general idea of what type of ovenware is suitable for each situation. Microwave Operating Grill and Combined mode Hot – Air functions (with Defrosting / Cooking Type of function...
Oven Cleaning and Maintenance Cleaning is the only maintenance normally Do not let any water get inside the oven. required. Oven interior Warning! Your microwave oven should be cleaned regularly, with all food remains being After each time the oven is used, clean the removed.
Oven Cleaning and Maintenance The mica cover (3) located in the ceiling Oven ceiling must always be kept clean. Any food remains If the oven ceiling is dirty, the grill can be that collect on the mica cover can cause lowered to make cleaning easier.
What should I do if the oven doesn’t work? • I hear some noises after the cooking WARNING! Any type of repair must only be process is finished! This is not a done by a specialized technician. Any repair problem. The cooling fan keeps on done by a person not authorized by the working for some time.
Technical characteristics Specifications • AC Voltage ................... 240V, 2ph, 60Hz • Power required ................3850 W • Broiler power................1500 W • Hot air power ................1600 W • Microwave output power.............. 1000 W • Microwave frequency… ............... 2450 MHz •...
Installation instructions Before installation Electrical supply Check that the input voltage indicated on the Before installing the oven have a qualified rating plate is the same as the voltage of the power electrician verify that your home is provided with outlet you are going to use.
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Installation instructions NEC); mobile homes; and recreational vehicles, or In Canada: in an area where local codes prohibit grounding Wiring must conform to Cana dian Electrical through the neutral conductor. For installations Code C22.1- latest edition. You can obtain a where grounding through the neutral conductor is copy of the Canadian Electrical Code by prohibited:...
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Installation instructions 4-Wire branch circuit (for US and After installation CANADA) The oven only functions when the door is closed correctly. Refer to the following Figure: • Disconnect ground from neutral at free After the first use, clean the inside of the oven and accessories, following cleaning...
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Instructions pour l'installation ......................79 Dimensions d’Installation ........................ 82 Cher client, Nous vous remercions d'avoir préféré notre produit BERTAZZONI. Nous sommes certains que ce four à micro-ondes moderne, fonctionnel et pratique, fabriqué avec des matériaux de première qualité, vous donnera toute satisfaction.
INSTRUCTIONS POUR LIER À LA TERRE L’appareil doit être lié à la terre. En cas de court-circuit électrique, la liaison à la terre réduit le risque de choc électrique grâce a la fuite permise par le fil de terre. L’appareil vient équipé avec un fil de terre ainsi que la prise de terre. La fiche doit être branchée dans une prise correctement installée et liée à...
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lors de l'utilisation des appareils électriques les précautions bases de sécurité doivent être respectées, y compris ce qui suit. Attention! Pour réduire le risque de brûlures, d’électrocution, d’incendie, de blessure ou d'exposition à l'énergie micro-ondes excessive : •...
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES • Lors du nettoyage de surfaces de la porte et du four qui se réunit à la fermeture de la porte, utilisez uniquement du savon léger et non abrasif ou du détergent et une éponge ou un chiffon doux. Pour réduire le risque d'incendie dans la cavité...
PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER UNE EXPOSITION AUX MICRO- ONDES (a) Ne pas faire fonctionner ce four avec la porte ouverte, car le fonctionnement de la porte peut entraîner a une dangereuse exposition d'énergie des micro- ondes. Il est important de ne pas annuler ou de ne pas modifier les dispositifs de verrouillage de sécurité.
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PRÉCAUTIONS À ÊTRE OBSERVÉES AVANT ET DURANT L'ENTRETIEN POUR ÉVITER UNE POSSIBLE EXPOSITION À UN EXCÈS D'ÉNERGIE DU MICRO ONDES (a) Ne pas opérer ou permettre que le four soit utilisé avec la porte ouverte. (b) Faire les vérifications suivantes sur tous les fours à être utilisés avant d'activer le magnétron ou une autre source de micro ondes, et faire les réparations nécessaires: opération de verrouillage, fermeture de la porte correcte, joints et surfaces d’étancheité...
Instructions concernant la sécurité - Il y a fréquemment un arc électrique à l'intérieur, malgré l'absence de tout objet métallique. Le four ne peut être réutilisé qu'après avoir été • réparé par un technicien du Service d'assistasse Attention ! Vous devez surveiller votre four si technique.
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Instructions concernant la sécurité Votre four est exclusivement destiné à un pourrait endommager la zone des gonds. usage domestique ! porte peut supporter poids Utilisez votre four exclusivement pour la maximum de 8 kg.. préparation des repas. • Le plateau rotatif et les grilles supportent Vous éviterez d'endommager votre four ainsi une charge maximum de 8 kg.
Les avantages des micro-ondes Avec une cuisinière traditionnelle, la chaleur créée Comment les aliments chauffent-ils? par les brûleurs de gaz ou par les résistances pénètre lentement de l'extérieur vers l'intérieur de Tous les aliments contiennent de l'eau dont les l'aliment. Il y a par conséquent une grande perte molécules vibrent sous l'action des micro-ondes.
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Description du four 1. – Tableau de commandes 6. – Manchon du moteur 2. – Vitre de la porte 7. – Support plateau 3. – Cran pour support du plateau 8. – Plateau rotatif 4. – Verrou 9. – Plateau en verre 5.
Description du four Description des fonctions Puissance Micro- Symbole Fonction Aliments ondes Décongeler lentement les aliments délicats ; pour 200 W décongeler et continuer de cuire à faible puissance. Cuire de la viande, du poisson et du riz. Décongeler rapidement de petites quantités et aliments 400 W pour bébés, comme par exemple les biberons.
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Réglages de base Réglage de l'horloge Après une coupure d'électricité, ou si le four a été 3. Appuyez de nouveau sur la touche Horloge rebranché, l'horloge clignote pour indiquer que pour définir les minutes. Les minutes clignotent. l'indication de l'heure n'est pas correcte. Pour 4.
Réglages de base Arrêter le plateau tournant 1. Pour arrêter le plateau tournant, appuyez en 2. Pour remettre en marche le plateau, même temps sur les touches «+» et «Stop». appuyez à nouveau en même temps sur les touches «+» et «Stop».
Fonctions de base Micro-ondes 1. Appuyez sur la touche de fonction Micro-ondes. 5. Définissez le temps de fonctionnement désiré La touche de fonction s'allume. avec les touches « - » et « + » (par exemple 1 minute). 2. Appuyez sur la touche Sélection de puissan- ce.
Fonctions de base Gril 1. Appuyez sur la touche de fonction Gril. Le 3. Appuyez sur « - » et « + » pour sélectionner le témoin s'allume. temps voulu (par exemple 15 minutes). 2. Appuyez sur la touche Sélection du temps pour 4.
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Fonctions de base Air chaud 1. Appuyez sur la touche de fonction Air chaud. Le 4. Appuyez sur Sélection de Temps, pour modifier voyant de la touche s'allume. le temps de fonctionnement souhaité. Le témoin respectif clignote. 2. Appuyer sur Sélection de température, pour modifier la puissance des micro-ondes.
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Fonctions de base Gril avec Ventilateur 1. Appuyez sur la touche de fonction Gril + 4. Appuyez sur la touche Sélection de temps pour Ventilateur. Le voyant de la touche s'allume. modifier le temps de fonctionnement désiré. Le témoin clignote. 2.
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Fonctions de base Décongélation en fonction du temps (manuel) Utilisez cette fonction pour décongeler rapidement tout type d'aliment. 1. Appuyez sur Décongélation en fonction du 4. Appuyez sur la touche Start. Le four commence temps. La touche s'allume. à fonctionner. 2.
Fonctions spéciales Fonction Spéciale : Pommes de terre Utilisez cette fonction pour chauffer des différents types d'aliments. 1. Appuyez sur la touche de fonction Pommes de 3. Appuyez sur Start. Le four commence à terre. La touche de fonction s'allume. fonctionner.
Fonctions spéciales Fonction Spéciale : Pizza 1. Appuyez sur la touche de fonction Pizza. La 3. Appuyez sur Start. Le four commence à touche de fonction s'allume. fonctionner. 2. Appuyez sur les touches « - » et « + » pour sélectionner le poids correspondant.
Pendant le fonctionnement... Interruption d'une cuisson Annuler une cuisson Vous pouvez interrompre le fonctionnement du four Si vous souhaitez annuler le processus de cuisson, à tout instant en appuyant une fois sur la touche appuyez sur Start/Stop pendant 3 secondes. Start/Stop ou en ouvrant la porte du four.
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Décongélation du type et du poids des aliments, et aussi les Le tableau ci-dessous présente, d'une manière respectives recommandations générale, différents temps pour décongélation et pour le repos (de façon à ce que l'aliment soit uniformément réchauffé) en fonction Temps de Temps de repos Aliment Poids...
Décongélation Indications générales pour la décongélation 1. Pour décongeler, utilisez uniquement de la 8. Mettez les volailles dans un plat creux pour que vaisselle adaptée au micro-ondes (porcelaine, le jus de la viande s'écoule plus facilement. verre, plastique approprié). 9. Le pain doit être enveloppé dans une serviette 2.
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Cuisiner aux micro-ondes situation normale, surtout quand Attention ! Lisez attentivement le chapitre température ambiante est basse. La sécurité « Indications de sécurité » avant de cuisiner du four n'est pas en cause. Après l'utilisation, avec votre micro-ondes. essuyez l'eau de condensation. Quand vous cuisinez avec le micro-ondes, suivez •...
Cuisiner aux micro-ondes Tableaux et suggestions – Cuisiner les légumes Addition de Puissanc Temps de Quantité Temps Aliment liquides (fl repos Indications (OZ) (min.) (Watt) (min.) 17-18 9-11 Choux-fleur Couper en rondelles. Couvrir Brocolis Champignons 10-11 Petits pois et carottes, Couper en morceaux ou en rondelles.
Cuisiner au gril Pour obtenir de bons résultats avec le gril, utilisez 4. Le thermostat sécurité fait la grille fournie avec le four. résistances s'éteignent temporairement lors Positionnez la grille de façon à ce qu'elle d'une utilisation prolongée du gril. n'entre pas en contact avec les surfaces 5.
Cuisiner au gril Tableaux et suggestions – Micro-ondes + Gril La fonction Micro-ondes avec Gril est idéale pour micro-ondes gril fonctionnent cuisiner rapidement et dorer en même temps les simultanément. Les micro-ondes cuisent et le gril aliments. Vous pouvez également les gratiner. gratine.
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Rôtir et cuire Tableaux et suggestions – Préparation de viande et gâteaux Micro-ondes / Air chaud Quantité Puissance Température Temps Temps de Aliment Indications (oz) (Watt) (ºF) (min) repos (min) Récipient sans couvercle, 35-53 Rôti 30-40 tourner 1x Filet de porc Côtelette ou os Récipient sans couvercle, 28-36...
Rôtir et cuire Conseils pour la vaisselle Conseils pour la cuisson Vérifiez que la vaisselle entre bien à l'intérieur du Retournez les pièces de viande à la moitié du four. temps de cuisson. Quand le rôti est cuit, laissez-le reposer 20 minutes dans le four éteint et fermé. Le jus de la viande sera ainsi mieux réparti.
Cuire Tableaux et suggestions – Cuire / Air chaud Température Aliment Récipient Niveau Temp (min) (ºF) Gâteau aux noix Moule creux Plateau rotatif 50-60 Tarte aux fruits Moule de Ø 28 cm Plateau rotatif 55-60 Gâteau anglais Moule creux Plateau rotatif 55-65 Tarte salée Moule rond en verre...
Quel type de vaisselle pouvez-vous utiliser? • Ces récipients en aluminium ne doivent Fonction Micro-ondes pas avoir une hauteur supérieure à 3 cm Prenez garde que les micro-ondes sont réfléchies ni entrer en contact avec les parois de la par les surfaces métalliques. Le verre, la cavité...
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Quel type de vaisselle pouvez-vous utiliser? Tableau – Vaisselle Le tableau suivant vous indique de manière générale quel type de vaisselle est adapté à chaque situation. Mode de Micro-ondes Gril + Air Fonctions fonctionnement Décongeler / chaud combinées Cuisiner réchauffer Type vaisselle Verre et porcelaine 1) Vaisselle non résistante au feu, peut...
Nettoyage et entretien du four Le nettoyage est l'unique entretien normalement Intérieur du four nécessaire. Après chaque utilisation, nettoyez les parois Attention ! Le four micro-ondes doit être nettoyé intérieures avec un chiffon humide. Il est ainsi plus régulièrement, éclaboussures petites facile d'enlever éclaboussures et particules.
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Nettoyage et entretien du four Plafond du four Le couvercle en mica (3) situé dans le plafond Quand le plafond du four est sale, le gril peut être doit toujours être propre. particules abaissé pour en faciliter le nettoyage. d'aliments accumulent peuvent endommager le four ou provoquer des étincelles.
Que faire en cas de mauvais fonctionnement ? • L'aliment est excessivement chaud, ATTENTION ! Toute réparation ne peut être desséché ou brûlé ! Vérifiez que vous effectuée que par des techniciens spécialisés. Toute réparation effectuée par des personnes avez sélectionné...
Caractéristiques techniques Spécifications • Tension AC ................. 240V, 2ph, 60Hz • Puissance requise............... 3850 W • Puissance du gril................. 1500 W • Puissance de l'air chaud ............. 1600 W • Puissance de sortie des micro-ondes......... 1000 W • Fréquence des micro-ondes… ........... 2450 MHz •...
Instructions pour l'installation Installez le four sur une surface stable, le plus loin Avant l'installation possible des radios, télévisions et de tout ce qui produit de la chaleur. Vérifiez que la tension de l'alimentation de l'appareil, indiquée plaque Alimentation Electrique caractéristiques correspond à...
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Instructions pour l'installation Au Canada: Mettre à la masse par un conducteur neutre est interdit pour les nouvelles installations de circuit Les fils doivent être conformes au code électrique (1996 NEC); les mobile homes; et les électrique canadien C22.1- dernière édition. véhicules de parc, ou dans les régions où...
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Instructions pour l'installation Après l'installation Connexion à 4 Fils (Pour des US ou Le four ne fonctionne que si la porte est correctement fermée. CANADA) Avant la première utilisation, nettoyez l'intérieur du Selon la Figure suivant : four ainsi que les accessoires en suivant les •...
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Installation dimensions/ Dimensions d’Installation • Push oven completely into the cabinet and centre it. • Open microwave door and fasten the appliance to the cabinet using the four screws provided. Insert the screws through the front holes. • Introduisez le four dans le meuble jusqu'à...
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BERTAZZONI Distributor List Distributor States DISTINCTIVE APPLIANCES DISTRIBUTING INC. Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Minnesota, Ohio, West Virginia, Wisconsin 51155 GRAND RIVER AVENUE WIXOM, MI 48393 DOOLITTLE DISTRIBUTING INC. Arkansas, Illinois, Iowa, Kansas, Missouri, 13269 WEST 98TH STREET Nebraska, Oklahoma LENEXA, KANSAS 66215 Connecticut, DC, Delaware, Maine, Maryland, EASTERN MARKETING CORP.