Sharp R-940 Mode D'emploi page 109

TABLEAU : RECHAUFFER DES BOISSONS ET DES ALIMENTS
Boissons/Aliments
Boissons, 1 tasse
Assiette préparée
(légumes, viande et accompagnements)
Plat unique, soupe
Accompagnements
Viande, 1 tranche ¹
Petites saucisses, 2 pièces
Aliments pour bébés, 1 verre
Fondre de la margarine ou du beurre ¹
Fondre du chocolat
Dissoudre 6 feuilles de gélatine
1
à la température du réfrigérateur.
TABLEAU : RÔTISSAGE DE VIANDE ET DE VOLAILLE
Viandes et Quantité Réglage
Volailles -g-
Rôtis 500
(Porc, veau,
agneau) 1000
1500
Rosbif à 1000
point
1500
Rôti viande 1000
Poulet 1200
Cuisses de poulet 600
Quantité Niveau de Temps
Puissance -Min-
-g/ml-
150 100 P ½-1
400 100 P 2½-4
200 100 P 1-2
200 100 P env.1½
200 100 P env.2
180 40 P 2-2½
190 40 P ½-1
50 100 P env. ½
100 40 P env.3
10 40 P ½-1
Niveau de Temps de
puissance/ Cuisson
temp -Min-
50 P/160°C 8-10 (*)
50 P/160°C 8-10
50 P/130°C 17-20 (*)
50 P/130°C 14-16
50 P/130°C 28-32 (*)
50 P/130°C 23-27
30 P/200°C 17-19 (*)
30 P/200°C 6-8
30 P/200°C 25-27 (*)
30 P/200°C 13-15
60 P/230°C 21-23
30 P/220°C 17-20 (*)
30 P/220°C 17-20
10 P/230°C 11-13 (*)
10 P/230°C 9-11
F-39
TABLEAUX
Conseils
Ne pas couvrir
Humecter la sauce avec un peu d'eau,
couvrir, mélanger une fois entre-temps
Couvrir, mélanger après avoir réchauffé
Humecter avec un peau d'eau, couvrir,
mélanger de temps en temps
Humecter la sauce avec un peu d'eau, couvrir
Piquer plusieurs fois la peau
Retirer le couvercle, bien mélanger après
avoir réchauffé et tester la température
Couvrir
Mélanger une fois entre-temps
Faire tremper dans de l'eau, bien égoutter et
mettre dans un bol, mélanger de temps en temps
Conseils
assaisonner selon le goût, poser sur la
grille du bas, retourner après (*)
épicer, poser sur la grille du bas avec la
face grasse ver le bas retourner après(*)
préparer un hachis de viande (moitié hachée
porc, moitié boeuf), le placer dans un plat à
soufflé et cuire sur la grille du bas
Percez la peau du poulet. Assaisonnez
avec de l'huile, du paprika, du sel et du
poivre. Placez le poulet sur le trépied grill
situé le plus en bas, le côté peau orienté
vers le bas. Retournez après
épicer, poser sur la grille du bas avec les
filets vers retourner après (*)
Temps de
repos
-Min-
5
10
10
10
10
10
3
3