Samsung C108ST Mode D'emploi Et Guide De Cuisson page 34

Guide de cuisson
Guide de convection pour les pizzas, pâtes, pépites et frites
F
Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction
préchauffage, à moins qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four -
voir le tableau.
Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme
instructions de cuisson.
Aliment Portion Puissance
Pizza 300-400 g 600 W +
450-550 g
(précuite)
2 pizzas 600-700 g 600 W +
(de 300-
(précuites)
350 g
chaque)
Pâtes 400 g 450 W +
(Lasagne ou
sans pré-
Canneloni)
chaffage!
Pâtes 400 g 450 W +
(Macaroni,
sans pré-
Tortellini)
chaffage!
Pépites de 250 g 450 W +
poulet
Frites au four 250 g 300 W +
Temps Instructions
(min.)
10-11 Placer une pizza sur la grille du
220°C 11½-12½
bas. Attendre 2 à 3 minutes
après la cuisson.
14-15 Placer une pizza sur la grille du
220°C
bas et l'autre sur la grille du
haut. Attendre 2 à 3 minutes
après la cuisson.
20-22 Mettre les pâtes dans un plat
200°C
approprié en Pyrex ou laissez-
les dans l'emballage original (à
condition que cet emballage
soit résistant aux micro-ondes
et aux témpératures du four).
Placez la lasagne congelée sur
la grille du bas. Attendre 2 à 3
minutes après la cuisson.
16-18 Mettre les pâtes dans un plat
200°C
approprié en Pyrex ou laissez-
les dans l'emballage original (à
condition que cet emballage
soit résistant aux micro-ondes
et aux témpératures du four).
Placez les pâtes congelées sur
la grille du bas. Attendre 2 à 3
minutes après la cuisson.
6½-7½ Placer les pépites de poulet sur
200°C
la grille du bas. Attendre 2 à 3
minutes après la cuisson.
15-17 Placer les frites directement sur
220°C
du papier cuisson sur la grille
du bas. Tourner après 2/3 du
temps.
CONSEILS SPECIFIQUES
FAIRE FONDRE DU BEURRE
Mettre 50 g de beurre dans un petit plat en verre creux. Couvrir avec un couvercle de
plastique. Faire chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W, jusqu'à ce que le beurre
soit fondu.
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
Mettre 100 g de chocolat dans un petit plat en verre creux. Faire chauffer pendant 3 à
5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Remuer une ou deux fois
pendant que le chocolat fond. Sortir le plat en mettant les gants spécial four !
FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISE
Mettre 20 g de miel cristallisé dans un petit plat en verre creux. Faire chauffer 20 à
30 secondes à 300 W jusqu'à ce que le miel soit fondu.
FAIRE FONDRE DE LA GELATINE
Laisser tremper les feuilles de gélatine sèches (10 g) dans l'eau froide pendant
5 minutes. Mettre les feuilles de gélatine dans un petit bol de pyrex. Faire chauffer
pendant 1 minute à 300 W. Remuer une fois la gélatine fondue.
FAIRE CUIRE DU GLACAGE (POUR LES GÂTEAUX)
Mélanger la préparation pour glaçage (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml
d'eau froide. Faire cuire sans couvercle dans un bol en pyrex pendant 3 ½ - 4 ½
minutes à 900 W, jusqu'à ce que le glaçage soit transparent. Remuer à deux reprises
pendant la cuisson.
FAIRE DE LA CONFITURE
Mettre 600 g de fruits (par exemples des baies mélangées) dans un bol de pyrex de
taille adaptée et couvrir. Ajouter 300 g de sucre à confiture et bien mélanger. Faire
cuire avec un couvercle pendant 10 à 12 minuteses à 900 W.
Remuer plusieurs fois au cours de la cuisson. Verser directement dans de petits pots à
confiture et fermer. Laisser reposer à l'envers pendant 5 minutes.
FAIRE CUIRE DU PUDDING
Mélanger de la préparation pour pudding avec du lait (500 ml) et du sucre en suivant
les instructions et en mélangeant bien. Employer un bol de pyrex de taille adaptée
avec un couvercle. Faire cuire avec le couvercle pendant 6 ½ - 7 ½ minutes à 900 W.
Bien remuer plusieurs fois en cours de cuisson.
FAIRE BRUNIR DES AMANDES EFFILEES
Répartir de façon égale 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de
taille moyenne. Remuer plusieurs fois en cours de brunissage programmé pendant 3
½ - 4 ½ minutes à 600 W.
Laisser reposer pendant 2 à 3 minutes dans le four. Utiliser des gants pour sortir le plat
!
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