Table des Matières
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Guide d'ustensiles
Pour cuisiner dans votre four à micro-ondes, il faut employer des plats
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laissant passer les micro-ondes afin qu'elles puissent chauffer les
aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat.
Il est donc essentiel de bien choisir le type de plat employé. S'il est
indiqué sur votre plat qu'il est adapté pour la cuisine au four micro-
ondes, aucune inquiétude.
Les tableaux suivants vous présentent la liste des plats adaptés et la
méthode de cuisson au micro-ondes.
Ustensiles de cuisine
Adapté à la
cuisson au
micro-ondes
Papier aluminium
Plat à brunir
Porcelaine et plats en
terre cuite
Plats en carton
Emballage de fast-food
•
Tasses en
polystyrène
•
Sacs en papier
ou papier journal
•
Papier recyclé ou
contenant du
métal
Commentaires
Peut être employé en petites quantités
afin d'empêcher certaines parties de trop
cuire. Des étincelles peuvent se produire
si le papier est trop près de la paroi du
four ou si vous avez utilisé trop de papier.
Ne pas préchauffer pendant plus de huit
minutes.
La porcelaine, la terre cuite, la faïence et
la porcelaine tendre peuvent
généralement être utilisées, sauf si elles
sont décorées avec du métal.
Certains aliments congelés sont emballés
dans ce type de plats. Ils peuvent être
employés pour réchauffer les aliments.
Ne pas les laisser chauffer trop
longtemps ou le polystyrène pourrait
fondre.
Peut prendre feu.
Peut provoquer des étincelles.
Plats en verre
•
Plats de
présentation
adaptés à la
cuisson en four
•
Plats en verre fin
•
Pots en verre
Métal
•
Plats
•
Cordons de
fermeture des
sacs congélation
Papier
•
Assiettes, tasses,
serviettes de
table et essuie-
tout
•
Papier recyclé
Plastique
•
Barquettes
•
Scellofrais
•
Sacs congélation
Papier paraffiné ou
sulfurisé
= Recommandé
= Faire attention
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Peut être utilisé, sauf s'il est décoré avec
du métal.
Peut être utilisé pour réchauffer des
aliments ou des liquides. Les objets en
verre fragile peuvent se briser ou se
fendre s'ils sont brutalement chauffés.
Retirer le couvercle. Pour réchauffer
uniquement.
Peut provoquer des étincelles ou prendre
feu.
Pour les temps de cuisson et le
réchauffement très brefs. Egalement pour
absorber une trop grande humidité.
Peut provoquer des étincelles.
Tout particulièrement s'il s'agit de
thermoplastique résistant à la
chaleur.D'autres plastiques peuvent se
voiler ou se décolorer à des températures
élevées. Ne pas utiliser de plastique
mélaminé.
Peut être employé afin de retenir
l'humidité. Ne doit pas entrer en contact
avec les aliments.
Uniquement s'il supporte la température
d'ébullition ou va au four. Ne doit pas être
hermétique. Percer avec une fourchette si
nécessaire. Peut être utilisé pour retenir
l'humidité et empêcher les
éclaboussures.
Peut être utilisé pour retenir l'humidité et
empêcher les éclaboussures.
= Incertain
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