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DISTRIBUTION DE BOISSONS À BASE DE LAIT
Attention :
Danger de brûlures ! Il peut y avoir quelques légères éclaboussures de
lait et de vapeur au début de la distribution. Attendre la fi n du cycle
avant d'enlever la carafe à lait.
Sur le bandeau de commande on trouve les touches pour préparer
automatiquement un Café crème «
noisette « » et un Lait chaud « ».
À titre d'exemple, nous voulons illustrer ici la procédure à suivre pour distri-
buer un Cappuccino «
».
1
Remplir la carafe avec le lait. Le lait doit être compris entre le niveau
minimum (MIN) et le niveau maximum (MAX) indiqués sur la carafe.
Remettre le couvercle sur la carafe.
Remarque :
Utiliser du lait froid (~5°C / 41°F) avec une teneur en protéines au moins
égale à 3 % afi n d'obtenir un cappuccino d'excellente qualité. Il est possible
d'utiliser du lait entier mais aussi du lait écrémé, selon les goûts.
2
Insérer la carafe dans la machine.
3
Extraire la buse de distribution de la carafe vers la droite jusqu'au sym-
bole «
». S'assurer que la poignée de la buse de distribution est
parfaitement en ligne avec le symbole «
FRANÇAIS
», un Cappuccino «
», un Lait
».
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