Panasonic NN-K12JMM Mode D'emploi page 239

Retningslinjer for tining
Pausetidene
Små porsjoner kan kokes nesten rett etter
tining. Store porsjoner er vanligvis frosne i
midten, og bør derfor stå ute til tining i
minst én time før tilberedning. I løpet av
denne tiden blir temperaturen jevnt fordelt,
og maten tines ved romtemperatur. Merk:
Hvis maten ikke skal kokes rett etter tining,
må den oppbevares i kjøleskap. Du må
aldri fryse opptint mat igjen uten å koke den
først.
Stek eller fjærkre
Vi anbefaler at du legger steken på en
tallerken som er plassert opp ned eller på
lignende måte, slik at den ikke blir liggende
i kraften. Det er viktig å beskytte utsatte
eller utstikkende deler av maten med folie,
slik at disse delene ikke kokes. Det er ikke
farlig å bruke en liten bit med folie i ovnen,
men folien må ikke komme i kontakt med
veggene.
Kjøttdeig eller biter av kjøtt eller
sjømat
Utsiden på disse matvarene tiner raskt. Der
er derfor viktig å dele dem opp. Del
blokkene opp i mindre biter med jevne
mellomrom under tiningen, og ta dem ut når
de er opptinte.
Små porsjoner
Koteletter og kyllingstykker må deles opp
så snart som mulig slik at de tines jevnt.
Endestykkene og deler med fett på tiner
raskere. Legg disse midt i ovnen eller
beskytt dem.
Brød
Brødskiver trenger pausetiden til å tine opp
midten. Pausetiden kan reduseres hvis
brødskivene skilles fra hverandre og
rundstykker og brød skjæres i to.
17
NB