Fagor 670041900 Manuel D'utilisation

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INDUCTION PRO

COOKTOP

18 0 0 WAT T S

PLACA DE INDUCCIÓN PRO

1800 VATIOS

TABLE DE CUISSON PORTATIVE À INDUCTION PRO

1800 WATTS

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Sommaire des Matières pour Fagor 670041900

Page 1 INDUCTION PRO COOKTOP 18 0 0 WAT T S PLACA DE INDUCCIÓN PRO 1800 VATIOS TABLE DE CUISSON PORTATIVE À INDUCTION PRO 1800 WATTS User’s Manual Manual del Usuario Manuel d’utilisation...
Page 3: Table Des Matières
Contents Introduction to Induction ..................2 How does induction work? ................2 What are the beneﬁ ts of cooking with an induction cooktop? ...... 2 What type of cookware can I use on induction?..........3 General Safety Regulations ................. 4 Important Safeguards ..................
Page 4: Introduction To Induction
Introduction to Induction How does induction work? An induction cooktop houses a series of copper induction coils (based on magnetic principles). These coils generate magnetic ﬁ elds that induct a warming reaction in steel and iron-based pots and pans. This way, the cookware itself heats the food, not the cooktop surface.
Page 5: What Type Of Cookware Can I Use On Induction
(a refrigerator magnet will sufﬁ ce) and see if it sticks to the bottom of the cookware. If it sticks, your cookware will work on the induction cooktop. ATTENTION: Cookware used on the Fagor Induction Pro must have a ﬂ at, magnetic bottom of at least 5 inches in diameter.
Page 6: General Safety Regulations
General Safety Regulations The product you have purchased is a state of the art induction cooktop. It adheres to all of the latest safety and technology standards, however, as with any electric appliance, there are some potential risks. Only operate this induction cooktop in accordance with the instructions provided and only for its intended household use.
Page 7 • Do not operate the induction cooktop on any metal table or surface. • Only qualiﬁ ed experts may perform repair and maintenance work on the induction cooktop using authentic Fagor replacement parts and accessories. Never attempt to disassemble and repair the induction cooktop yourself! •...
Page 8: Important Safeguards
IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed. Important safeguards to use include the following: Read all instructions carefully. Do not touch hot surfaces. Use handles or pot holders when managing an electrical appliance. To protect against electrical shock, do not immerse cord, plugs, or any electrical parts of the appliance in water or other liquids.
Page 9 NOTICE: This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to ﬁ t into a polarized outlet only one way. If the plug does not ﬁ t fully into the outlet, ﬂ ip the plug over and try again. If it still does not ﬁ...
Page 10: Installing The Induction Cooktop
Installing the Induction Cooktop • Place the induction cooktop on a stable and leveled surface. • Never place the unit on a ﬂ ammable surface (e.g. table cloth, carpet, etc.). • Do not block the ventilation slots of the cooktop. This may overheat the unit. Keep the unit at a minimum distance of 2 to 4 inches from walls or other items.
Page 11: Operating The Induction Cooktop
Operating the Induction Cooktop AIR VENT Do not block air vent slots. Heat resistant glass cooking surface. TEMP. Press this button to activate the cooktop and begin cooking at the CHILD LOCK: default of 180°F. Press button to lock. Press and hold PLUS/MINUS: button to unlock.
Page 12: Using Your Induction Cooktop
Using Your Induction Cooktop: Place the cooktop on a ﬂ at, stable and non-metal surface. Place the induction compatible cookware on the center of the cooking zone. Plug unit into an outlet, the unit will beep and the light above the ON/OFF button will blink.
Page 13: Temperature Levels And Suggestions Of Use
Temperature Levels and Suggestion of Use: Preset Function Temperature (Fahrenheit) Timer Range Operating Time Limitation WARM 140°F 0-180 minutes 2 hours SIMMER (Medium Low) 180°F 0-180 minutes 2 hours BOIL 212°F 0-180 minutes 2 hours RAPID BOIL (Medium) 260°F 0-180 minutes 2 hours SAUTÉ...
Page 14: Using The Timer
Using the Timer: The timer allows you to program your desired cooking time, after which the cooktop will turn itself off. To begin using the timer, follow steps 1-3 from the “Using Your Induction Cooktop” section (pg. 10). Then select a function from the “Selecting A Cooking Temperature”...
Page 15: Cleaning And Maintenance
Cleaning and Maintenance • Unplug the induction cooktop prior to cleaning. Do not use any abrasive cleaning products on your induction cooktop and make sure that water does not drip or leak into the induction cooktop. • Never immerse the induction cooktop, its cables or the plug into water or other liquids.
Page 16: Troubleshooting
Troubleshooting In order to ensure best results when using the Fagor Induction Pro, read all of the operating instructions and safety regulations in this manual. The following are practical tips and solutions to some common problems you may experience when using the Fagor Induction Pro.
Page 17 Solution: If you are unsure whether your cookware is induction compatible, check with a magnet ﬁ rst. If the magnet doesn’t stick, you will not be able to use that particular pot on an induction cooktop. Problem: The cooktop emits a humming noise when I place cookware on the surface and start cooking.
Page 18 If the cooktop detects an internal/external error or a wrong connection, it will display an error message with a code on the display panel and will stop functioning. These codes will allow you to identify the cause of the error and help you ﬁ nd the solution to the problem.
Page 19: Fcc Compliance
FCC Compliance WARNING: Any changes or modiﬁ cations made to this unit not expressly approved by the manufacturer could void the user’s authority to operate the equipment. NOTE: • This equipment has been tested and found to comply with the limits for consumer ISM (Industrial, Scientiﬁ...
Page 21 Índice Introducción a la inducción ................20 ¿Cómo funciona la inducción? ..............20 ¿Cuáles son los beneﬁ cios de cocinar con una placa de inducción? ..20 ¿Qué tipo de ollas puedo usar en una Inducción? ........21 Normas Generales de Seguridad ..............22 Medidas de Seguridad Importantes ..............
Page 22: Introducción A La Inducción
Introducción a la inducción ¿Cómo funciona la inducción? Una placa de inducción contiene unos quemadores llamados bobinas de inducción (basados en principios magnéticos). Estas bobinas generan campos magnéticos que inducen una reacción de calor en sartenes y cacerolas de base ferro-magnética. De esta manera, es la olla la que calienta la comida, no la superﬁ...
Page 23: Qué Tipo De Ollas Puedo Usar En Una Inducción
Si se pega, su cacerola funcionará en la inducción. ADVERTENCIA: Las ollas y sartenes que use en su Placa de Inducción Pro de Fagor tienen que tener una base plana y magnética con un diámetro de 5 pulgadas, como mínimo.
Page 24: Normas Generales De Seguridad
Normas Generales de Seguridad El producto que ha comprado es una placa de inducción con tecnología punta. Cumple todos los estándares tecnológicos y de seguridad. Sin embargo, como con cualquier aparato eléctrico, existen algunos riesgos potenciales. Maneje esta placa de inducción siguiendo estrictamente las instrucciones de este manual y sólo en ámbito doméstico.
Page 25 • Sólo expertos cualiﬁ cados pueden llevar a cabo reparaciones y trabajo de mantenimiento en la placa de inducción usando repuestos y accesorios auténticos Fagor. ¡Nunca intente desarmar y reparar la placa de inducción usted mismo! • Este producto no está concebido para uso industrial ni en exteriores; es sólo y...
Page 26: Medidas De Seguridad Importantes
MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Cuando use aparatos eléctricos, siga siempre las precauciones básicas de seguridad. Las medidas de seguridad importantes son: Lea todas las instrucciones detenidamente. No toque las superﬁ cies calientes. Utilice los mangos o asas. Para protegerse contra descargas eléctricas, no sumerja el cable, enchufe o cualquier otro aparato eléctrico en agua u otro líquido.
Page 27 16. La placa viene equipada con un cable de alimentación corto para evitar tropiezos. Se pueden utilizar cables de extensión si fuere necesario. Si se utiliza un cable de extensión: La especiﬁ cación eléctrica del cable de extensión debe ser al menos tan grande como el de la placa.
Page 28: Instalando La Placa De Inducción
Instalando la placa de Inducción • Coloque la placa de inducción sobre una superﬁ cie estable y nivelada. • Nunca coloque la placa sobre una superﬁ cie inﬂ amable (por ejemplo un mantel, alfombra, etc.) • No bloquee las rendijas de ventilación de la inducción. Esto puede sobrecalentar la placa.
Page 29: Funcionamiento De La Placa De Inducción
Funcionamiento de la Placa de Inducción VENTILADOR No bloquee las ranuras de aire. Superﬁ cie de vidrio resistente al calor. TEMP. Pulse este boton para activar el aparato y comenzar a cocinar a 180°F. BLOQUEO PARA NIÑOS Pulse el boton una MAS/MENOS vez para activar.
Page 30: Usando Su Placa De Inducción
Usando su Placa de Inducción: Coloque el aparato sobre una superﬁ cie plana y estable y no metálica. Coloque una cazuela o sartén compatible con la inducción en el centro de la superﬁ cie de cocción. Conecte el aparato al enchufe y, sonará una señal acústica. La luz indicadora de ON/OFF parpadeará.
Page 31: Niveles De Temperatura Y Sugerencias De Uso
Niveles de temperatura y sugerencias de uso: Limitación de tiempo de Función Pre Programada Temperatura (Fahrenheit) Intervalo de tiempo funcionamiento CALENTAR 140°F 0-180 minutos 2 horas FUEGO LENTO (Medio Bajo) 180°F 0-180 minutos 2 horas HERVIR 212°F 0-180 minutos 2 horas HERVOR RAPIDO (Medio) 260°F 0-180 minutos...
Page 32: Funcionamiento Del Temporizador
Funcionamiento del Temporizador: El temporizador le permite programar un tiempo de cocción determinado, después del cual su placa se apagará sola. Para utilizar el temporizador, siga los pasos del 1 a 3 de la sección “Usando su Placa de Inducción” (pag 28). Después seleccione una función siguiendo los pasos descritos en la sección “Cómo Seleccionar una Temperatura”...
Page 33: Limpieza Y Mantenimiento
Limpieza y mantenimiento • Desenchufe el cable de corriente antes de limpiar la placa de inducción portátil. No use ningún agente limpiador abrasivo y asegúrese que no penetra agua dentro de la placa de inducción portátil. • Nunca sumerja la placa de inducción, sus cables o el enchufe en agua u otros líquidos.
Page 34: Problemas Y Soluciones
Con el ﬁ n de garantizar los mejores resultados cuando utilice la Placa de Inducción Pro de Fagor, lea todas las instrucciones de funcionamiento y las normas de seguridad de este manual. Los siguientes son consejos prácticos y soluciones a algunos problemas comunes que usted puede experimentar al utilizar la Placa de Inducción Pro de Fagor.
Page 35 Problema: La placa funciona bien, pero emite un zumbido constante cuando usted coloca la olla en la superﬁ cie y empieza a cocinar. Causa: Un leve zumbido es normal durante el funcionamiento de una inducción. El zumbido indica que el campo magnético se está generando y que la olla se está...
Page 36 Si la placa detecta una conexión incorrecta o un error externo o interno, mostrará un mensaje de error con un código en la pantalla y dejará de funcionar. El código le permitirá a usted identiﬁ car el origen del problema y encontrar la solución. Cuando el problema se haya solucionado, la pantalla dejará...
Page 37: Cumplimiento De La Normativa De Fcc
Cumplimiento de la Normativa FCC ATENCIÓN: Cualquier cambio o modiﬁ cación hecha a esta unidad, no aprobada expresamente por el fabricante podría invalidar la autoridad para hacer funcionar el equipo. NOTA: • Este equipo ha sido testado y cumple los requisitos ISM para equipamiento a nivel de consumidor, según lo establecido en el apartado 18 de las normas FCC.
Page 39 Contenu Introduction à l’induction ................... 38 Comment fonctionne l’induction? ..............38 Quels sont les avantages de cuisiner avec une table de cuisson à induction? ............38 Quel type de pot puis-je utiliser sur une table de cuisson à induction? ..39 Règles Générales de Sécurité...
Page 40: Introduction À L'induction
Introduction à l’induction Comment fonctionne l’induction? Une table de cuisson à induction comporte une série de bobines d’induction (Fondé sur des principes de champ magnétiques). Ces bobines génèrent un champ magnétique qui induit une réaction de chaleur dans les chaudrons et poêlons ayant une base en acier ou en fer.
Page 41 (un aimant de réfrigérateur sufﬁ t) et de voir s’il se colle au fond du pot. S’il colle, le pot fonctionnera avec l’ustensile de cuisson. ATTENTION: Ustensile utilisé sur l’ensemble induction Pro de Fagor doit avoir un fond plat magnétique d’au moins 5 po de diamètre.
Page 42: Règles Générales De Sécurité
Règles Générales de Sécurité La table de cuisson que vous venez d’acheter est un produit à la ﬁ ne pointe de l’art. Elle se conforme aux dernières normes en matière de sécurité et de technologie, mais comme tout autre appareil électrique, elle comporte des risques potentiels. N’utiliser cette table de cuisson à...
Page 43 • Seuls des experts qualiﬁ és peuvent réparer et entretenir la table de cuisson à induction en utilisant des pièces et accessoires authentiques de chez Fagor. Ne tentez jamais de démonter ou de réparer la table de cuisson induction vous- même!
Page 44: Importantes Protections De Sécurité
Importantes Protections de Sécurité Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des précautions de sécurité élémentaires doivent toujours être respectées, y compris les suivantes : Lire toutes les instructions Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou des maniques lors de la prise en charge d’un appareil électrique.
Page 45 16. L’appareil est livré avec un cordon d’alimentation court pour réduire le risque de s’y prendre les pieds. Des rallonges peuvent être utilisées si nécessaire. Si une longue rallonge est utilisée : a) Le calibre de la rallonge doit être au moins aussi élevée que la puissance électrique de l’appareil.
Page 46: Installation De La Table De Cuisson À Induction
Installation de la Table de Cuisson à Induction • Placez la table de cuisson à induction sur une surface stable et nivelée. • Ne placez jamais l’appareil sur une surface inﬂ ammable (par exemple une nappe de table, tapis, etc.) •...
Page 47: Fonctionnement De La Table De Cuisson À Induction
Fonctionnement de la Table de Cuisson à Induction AÉRATION Ne pas obstruer les fentes d’aération. Surface de cuisson en verre résistante à la chaleur. TEMP./NIVEAU: Appuyez sur ce bouton pour activer la table de cuisson et commencez à cuisiner VERROUILLAGE à...
Page 48: Utilisation De Votre Table De Cuisson À Induction
Utilisation de Votre Table de Cuisson à Induction: Placez la table de cuisson sur une surface plane, stable et non-métallique. Placez l’ustensile de cuisson compatible avec l’induction au centre de la zone de cuisson. Branchez la ﬁ che dans une prise, l’appareil émet un bip sonore et la lumière au- dessus du bouton ON/OFF clignote.
Page 49: Niveaux De Température Et Suggestions D'utilisation
Niveaux de température et suggestions d’utilisation: Limite de temps de Fonction Pré-établie Température (Fahrenheit) Plage de minuterie fonctionnement CHAUD 140°F 0-180 minutes 2 heures FAIRE MIJOTER (Moyen Faible) 180°F 0-180 minutes 2 heures FAIRE BOUILLIR 212°F 0-180 minutes 2 heures BOUILLON RAPIDE (MOYEN) 260°F 0-180 minutes...
Page 50: Utilisation De La Minuterie
Utilisation de la minuterie: La minuterie vous permet de programmer le temps de cuisson que vous désirez, et une fois écoulé la plaque de cuisson s’éteint. Pour commencer à utiliser la minuterie, suivez les étapes 1 à 3 de la section “Utilisation de Votre Table de Cuisson à...
Page 51: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et Entretien • Débranchez la table de cuisson à induction avant de la nettoyer. N’utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs sur votre table de cuisson à induction et assurez- vous que l’eau ne coule pas ou ne s’inﬁ ltre pas dans la surface de cuisson à induction.
Page 52: Dépannage
à certains problèmes courants que vous pouvez rencontrer lorsque vous utilisez la table de cuisson à induction Pro de Fagor. Si vous ne pouvez pas déterminer la cause de l’erreur et la corriger, contactez notre service clientèle par téléphone au 1-800-207-0806.
Page 53 Problème: La table de cuisson émet un bourdonnement lorsque je place l’ustensile de cuisson sur la surface et commence la cuisson. Cause: Un faible bourdonnement est normal lors de l’utilisation d’une table de cuisson à induction. Le bourdonnement indique que le champ magnétique est généré...
Page 54 Si la table de cuisson détecte une erreur interne/externe ou une mauvaise connexion, elle afﬁ che le message d’erreur avec un numéro de code sur le panneau d’afﬁ chage et la table de cuisson cessera de fonctionner. Ces numéros de code vous permettront d’identiﬁ...
Page 55: Conformité Avec Le Fcc
Conformité avec la FCC AVERTISSEMENT: Tout changement ou modiﬁ cation apporté à cet appareil non expressément approuvées par le fabricant pourrait annuler l’autorité de l’utilisateur de faire fonctionner l’équipement. REMARQUE: • Cet équipement a été testé et jugé conforme aux limites établies pour le matériel de consommateur ISM (Industrial, Scientiﬁ...
Page 56: Recipes For The Portable Induction Cooktop
Place dipped fruit onto a plate coated with a sheet of waxed paper. Once all fruit is dipped, place plate in a refrigerator until chocolate hardens, approximately 1 hour. Serve cold. MEDITERRANEAN PAELLA Serves: 4 Recommended Cookware: Fagor 12.5” Paella Pan Cooking Time: 29 min. Ingredients: 2 tablespoons olive oil 1 pound boneless, skinless chicken thighs cut into 2-inch pieces 6 oz.
Page 57 20 minutes. Stir in peas and cook an additional 5 minutes. BEEF STEW Serves: 6 Recommended Cookware: Fagor 6 Quart Pressure Cooker Pressure Cooking Time: 18 min. Ingredients: 2 tablespoons olive oil 2 pounds boneless beef chuck, cut into 1-inch cubes...
Page 58 Cook the sauce on the induction cooktop using the SIMMER setting, stirring occasionally until thickened, about 2 minutes. Stir in the garlic, orange zest and parsley and serve. BOLOGNESE SAUCE Serves: 8 Recommended Cookware: Fagor 6 Quart Pressure Cooker Pressure Cooking Time: 8 min. Ingredients: 1½ pounds lean ground beef...
Page 59 CHICKEN MARSALA Serves: 4 Recommended Cookware: 11” Induction Ready Sauté Pan Cooking Time: 27 min. Ingredients: 4 boneless chicken breast halves without skin ¼ cup all-purpose ﬂ our ½ teaspoon salt ¼ teaspoon pepper ½ teaspoon dried leaf basil 3 tablespoons butter 3 tablespoons olive oil 4 to 8 ounces fresh mushrooms, sliced 1 cup Marsala wine...
Page 60 MANGO DAL Serves: 8 Recommended Cookware: Fagor 6 Quart Pressure Cooker Pressure Cooking Time: 12 min. Ingredients: 1 tablespoon canola oil 1 cinnamon stick ½ teaspoon cardamom ½ teaspoon ground turmeric ½ teaspoon cumin seeds ½ teaspoon ground coriander ¼ teaspoon cayenne pepper 1½...
Page 61 PAN SEARED SIRLOIN WITH RED WINE SAUCE Serves: 4 Recommended Cookware: 10” Induction Ready Fry Pan Cooking Time: 22 min. Ingredients: 1 pound sirloin steak (about 1” thick) 2 tablespoons canola oil 1 shallot, chopped ½ cup red wine ½ cup beef broth Splash red wine vinegar 2 tablespoons unsalted butter Salt and pepper, to taste...
Page 62 PASTA E FAGIOLI Serves: 4 Recommended Cookware: 6 Quart Induction Ready Stock Pot Cooking Time: 15 min. Ingredients: 2 tablespoons olive oil 3 cloves garlic, minced (or more to taste) ½ teaspoon hot pepper ﬂ akes 1 tablespoon dried oregano 1½...
Page 63 Directions: Set induction cooktop to STIR-FRY and heat the oil in an 11” sauté pan. When the oil becomes hot, add the onion and cook for 2 minutes. Add the bell peppers and white mushrooms and cook for 3 minutes. Add salt, pepper, and yellow squash, then cook for 3 minutes.
Page 64: Limited Warranty
SERVICE AND REPAIR: If service is required for an appliance, you should ﬁ rst call toll- free 1-800-207-0806 between the hours of 8:30 am and 5:00 pm Eastern Standard Time and ask for CUSTOMER SERVICE. Please refer to Fagor Induction Pro, item #670041900 when you call.
Page 67 DATE OF PURCHASE: ___________________________________________________ NAME OF STORE WHERE PURCHASED: _______________________________________ EMAIL: ______________________________________________________________ You can register your Fagor Portable Induction Cooktop online at: www.fagoramerica.com or fill out and mail this warranty registration card to: FAGOR WARRANTY REGISTRATION PO BOX 2181, SO. HACKENSACK, NJ 07606...
Page 68 Le fabricant se reserve le droit de modiﬁ er les modèles décrits dans la brochure. Toll Free: 1-800-207-0806 FAGOR AMERICA, INC. P.O. BOX 2181 So. Hackensack, NJ 07606 Web page: www. fagoramerica.com email: info@fagoramerica.com...