SEVERIN KS 9816 Mode D'emploi page 36

Congelación y conservación de alimentos
∙ Con una temperatura de funcionamiento de –18°C e
inferior, los distintos compartimentos del congelador se
pueden utilizar para conservar alimentos congelados o
precongelados durante varios meses, para hacer cubitos
de hielo y para congelar alimentos frescos.
∙ Para garantizar la conservación de las sustancias
nutritivas, como las vitaminas, recomendamos congelar
los alimentos frescos lo más rápidamente posible.
Precaución: No exceda la capacidad diaria máxima
de congelación. La hoja de características del producto
incluye información detallada sobre la cantidad diaria
máxima de congelación. Distribuya los alimentos por el
compartimento congelador y evite que estos entren en
contacto con los alimentos que ya están congelados.
∙ Antes de proceder a la congelación, los alimentos frescos
(carne, pescado, carne picada) deberán ser divididos
en porciones pequeñas adecuadas para el consumo
después de la descongelación).
∙ Para la conservación de alimentos precongelados, debe
prestarse mucha atención a la información facilitada
por el fabricante en el envase del alimento. Si esta
información no se encuentra, no deberá excederse el
periodo de conservación de 3 meses a partir de la fecha
de compra.
∙ Al comprar alimentos congelados, verifi que que están
correctamente congelados, y que el envase no está
dañado.
∙ Para mantener la calidad de los alimentos
ultracongelados, estos deben transportarse solo en
envases adecuados y después introducirlos en los
compartimentos del congelador sin retraso.
∙ Al comprar alimentos congelados compruebe el envase
con atención: si el envase muestra signos de humedad,
presenta burbujas o está abultado, esto indica que los
alimentos no se han conservado correctamente y están
estropeados.
∙ Los tiempos de conservación de los alimentos
congelados dependen en gran medida de la temperatura
ambiente, la posición del control de la temperatura, el
tipo de alimento y el tiempo transcurrido desde la tienda
al congelador, pero sobre todo también de la frecuencia
con la que se abre la puerta del congelador y del tiempo
que permanece abierta. Siempre deberá seguir las
instrucciones del envase del alimento, y no deberá
exceder el tiempo máximo de conservación especifi cado.
∙ Los materiales de los envases adecuados para los
alimentos congelados son fi lm de plástico transparente
(sin color) o bolsas de plástico transparente o papel de
aluminio. Los materiales de los envases deben estar
bien ventilados antes de su utilización y después deberá
comprobarse su hermetismo antes de congelar los
alimentos. Recomendamos que incluya una etiqueta
en cada alimento conservado donde indique el tipo
de alimento, la fecha de congelación y la fecha de
caducidad.
∙ No congele ninguna bebida con gas, alimentos calientes
ni líquidos en recipientes o botellas de cristal.
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Las fechas de caducidad para los alimentos congelados
se indican (en meses) en la siguiente tabla. No exceda
estos periodos de conservación.
∙ Si el aparato va a estar apagado durante un largo
periodo de tiempo (por ejemplo durante una interrupción
del suministro eléctrico), no abra la puerta; de este modo
se mantendrá la temperatura más baja posible en el
interior del congelador. La hoja de características del
producto incluye información detallada sobre el tiempo
máximo de conservación de alimentos cuando el aparato
no funcione correctamente.
∙ No obstante, recuerde que incluso un leve incremento de
la temperatura interna reducirá el tiempo de conservación
de los alimentos.
Hacer cubitos de hielo
Se incluye una bandeja especial para hacer cubitos de
hielo. Llene la bandeja hasta 3/4 de su capacidad total,
con agua potable e introdúzcala en el compartimento del
congelador. Los cubitos de hielo se pueden extraer con
facilidad de la bandeja si ésta se mantiene a temperatura
ambiente durante 5 minutos.
Descongelación y limpieza
Después de cierto periodo de funcionamiento y en función
de varios factores (por ejemplo la frecuencia con la que
se abre la puerta), se formará una capa de hielo en los
evaporadores situados debajo de los cajones y en la parte
delantera de los cajones. Cuando la capa de hielo alcance
un grosor de 4 mm, el aparato debe ser descongelado.
La formación de hielo incrementa el consumo eléctrico del
aparato.
Al descongelar el aparato
∙ Compruebe que el cable eléctrico está desenchufado de
la toma de la pared,
∙ Extraiga todos los alimentos del compartimento y
consérvelos en un lugar fresco, junto con los envases
de hielo dentro de un recipiente de plástico. Tenga
en cuenta que, cualquier pequeño incremento en la
temperatura reducirá el tiempo de conservación y los
alimentos deberán consumirse lo antes posible.
∙ Para acelerar la descongelación, puede colocar uno o
más recipientes con agua caliente (no hirviendo) en el
interior del congelador.
∙ No vierta agua sobre el frigorífi co ni en el interior del
mismo.
∙ Advertencia: no utilice ningún aparato externo ni otros