Oppskrifter - Siemens MQ963 Série Mode D'emploi

MQ963_de-kk-ar.book Seite 37 Donnerstag, 4. Dezember 2014 2:28 14

Oppskrifter

Stivpisket kremfløte
100 g–500 g
Fløte bearbeides med rørepinnene

½ til 5 minutter på trinn 5 – alt etter
mengden og egenskapen til fløten.
Eggehvite
1–5 eggehviter
Eggehvitene bearbeides med

rørepinnene 2 til 5 minutter på trinn 5.
Biskuitdeig
Grunnoppskrift
2 egg
2–3 ss varmt vann
100 g sukker
1 pakke vaniljesukker
70 g mel
70 g potetmel
evt. bakepulver
Ingrediensene (unntatt mel og potetmel)

piskes til skum med rørepinnene i ca. 3–4
minutter på trinn 5.
Apparatet stilles på trinn 1, silt mel og

potetmel blandes inn i ca. ½ til 1 minutt
med èn skje av gangen.
Største mengde: 2 ganger grunnoppskriften
Rørt deig
Grunnoppskrift
2 egg
125 g sukker
1 klype salt
1 pakke vaniljesukker eller skall av ½ sitron
125 g smør eller margarin (romtemperatur)
250 g mel
1 pakke bakepulver
60 ml melk
Alle ingrediensene bearbeides i ca.

½ minutt på trinn 1, deretter i ca. 3–4
minutter på trinn 5 med rørepinnene.
Største mengde: 2 ganger grunnoppskriften
Mørdeig
Grunnoppskrift
125 g smør (romtemperatur)
100–125 g sukker
1 egg
1 klype salt
litt skall av sitron eller vaniljesukker
250 g mel
evt. bakepulver
Alle ingrediensene bearbeides i ca.

½ minutt på trinn 1, deretter i ca. 3–4
minutter på trinn 5 med eltekrokene.
Største mengde: 2 ganger grunnoppskriften
Deig for fruktkakebunn
Grunnoppskrift
2 egg
125 g sukker
125 g malte hasselnøtter
50 g kavringstrø
Egg og sukker piskes i 3–4 minutter

på trinn 5 til de skummer.
Apparatet stilles på trinn 1, hasselnøttene

og kavringsstrøet tilsettes og det hele
bearbeides i ½ minutt med rørepinnene.
Største mengde: 2 ganger grunnoppskriften
Fletteloff
Grunnoppskrift
250 g mel
1 pakke tørrgjær
110 ml varm melk
1 egg
1 klype salt
40 g sukker
30 g smeltet og avkjølt fett
skall av en halv sitron, revet
Alle ingrediensene bearbeides i ca.

½ minutt på trinn 1, deretter i ca. 3–4
minutter på trinn 5 med eltekrokene.
Største mengde: 2 ganger grunnoppskriften
no
37