Opskrifter - Siemens MQ963 Série Mode D'emploi

MQ963_de-kk-ar.book Seite 32 Donnerstag, 4. Dezember 2014 2:28 14
da
Henvisning: Ved forarbejdning af f.eks.
rødkål opstår der misfarvninger på plast-
delene, som kan fjernes med nogle dråber
spiseolie.
Billede 
Til opbevaring vikl kablet løst omkring

apparatet.
Fastgør netstikket med kabelklemmen.


Opskrifter

Piskefløde
100 g–500 g
Forarbejd fløden i ½ til 5 minutter på

trin 5 – afhængigt af flødens mængde
og egenskaber med rørerisene.
Æggehvider
1–5 æggehvider
Forarbejd æggehviderne i 2 til 5

minutter på trin 5 med rørerisene.
Lagkagedej
Grundopskrift
2 æg
2–3 spsk varmt vand
100 g sukker
1 pakke vanillesukker
70 g mel
70 g maizenamel
evt. bagepulver
Pisk ingredienserne (undtagen mel og

maizenamel) i ca. 3–4 minutter på trin 5
med rørerisene, til de skummer.
Stil apparatet på trin 1 og ibland det

sigtede mel og maizenamel skevis i løbet
af ca. ½ til 1 minut.
Maks. mængde: 2 gange grundopskrift
Rørdej
Grundopskrift
2 æg
125 g sukker
1 knivspids salt
1 pakke vanillesukker eller skal af en ½ citron
125 g smør eller margarine (rumtemperatur)
250 g mel
1 pakke bagepulver
60 ml mælk
Forarbejd alle ingredienserne i ca.

½ minut på trin 1, herefter i ca. 3–4
minutter på trin 5 med rørerisene.
Maks. mængde: 2 gange grundopskrift
32
Mørdej
Grundopskrift
125 g smør (rumtemperatur)
100–125 g sukker
1 æg
1 knivspids salt
en smule citronskal eller vanillesukker
250 g mel
evt. bagepulver
Forarbejd alle ingredienserne i ca.

½ minut på trin 1, herefter i ca. 3–4
minutter på trin 5 med æltekrogerne.
Maks. mængde: 2 gange grundopskrift
Bund til frugttærte
Grundopskrift
2 æg
125 g sukker
125 g malede hasselnødder
50 g rasp
Pisk æg og sukker i 3–4 minutter på trin 5,

til de skummer.
Stil apparatet på trin 1, tilsæt hassel-

nødder og rasp og forarbejd det hele
i ½ minut med rørerisene.
Maks. mængde: 2 gange grundopskrift
Gærkrans
Grundopskrift
250 g mel
1 pakke tørgær
110 ml varm mælk
1 æg
1 knivspids salt
40 g sukker
30 g smeltet og afkølet fedt
skal af en halv citron, revet
Forarbejd alle ingredienserne i ca.

½ minut på trin 1, herefter i ca. 3–4
minutter på trin 5 med æltekrogerne.
Maks. mængde: 2 gange grundopskrift