Table des Matières
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Réglage de la table de cuisson
Votre table de cuisson est équipée de quatre brûleurs gaz.
Vous pouvez lire ici comment allumer les brûleurs et régler la
hauteur de la flamme.
Premier nettoyage du corps et du chapeau de
brûleur
Nettoyez le chapeau (1) et le corps du brûleur (2) avec de l'eau
et du produit vaisselle. Essuyez soigneusement les différents
éléments.
Replacez le corps et le chapeau du brûleur sur le godet de
brûleur (5). Veillez à ne pas endommager l'allumeur (3) et la
tige de protection de flamme (4).
La tuyère (6) doit être sèche et propre. Placez toujours le
chapeau de brûleur avec précision sur le corps du brûleur.
Allumage du brûleur
Positionnez toujours le chapeau du brûleur exactement sur le
corps du brûleur. Les ouvertures du corps du brûleur doivent
toujours être dégagées. Toutes les pièces doivent être sèches.
Ouvrir le recouvrement supérieur de la cuisinière. Il doit rester
1.
ouvert tout au long de l'utilisation de la cuisinière.
Tournez la manette du foyer souhaité vers la gauche en
2.
position d'allumage
. L'allumage commence.
8
Appuyez sur la manette du foyer et maintenez-la appuyée
3.
pendant 1-3 secondes. Le gaz commence à sortir et le
brûleur s'allume.
Exemple
Faire fondre
Faire chauffer
Réchauffer et maintenir
au chaud
Cuire à la vapeur*
Etuver*
* Si vous utilisez une casserole avec couvercle, diminuez la flamme dès l'ébullition.
** En option. Disponible sur certains appareils, selon le modèle d'appareil. (Pour faire frire sur le brûleur wok, nous recommandons
d'utiliser une poêle Wok.)
14
Mets
Chocolat, beurre, margarine
Bouillon, légumes en conserve Brûleur semi-rapide
Soupes
Poisson
Pommes de terre et autres
légumes, viande
La sécurité d'allumage est activée. Si la flamme s'éteint,
l'arrivée de gaz est automatiquement coupée par la sécurité
d'allumage.
Régler la taille de flamme souhaitée. Entre le réglage
4.
et le réglage
la flamme n'est pas stable. Choisissez donc
þ
toujours une position entre
Si la flamme s'éteint de nouveau, répétez le processus à
5.
partir de l'étape 2.
Pour terminer la cuisson, tourner la manette du foyer vers la
6.
droite sur la position
Ne pas actionner la manette plus de 15 secondes en position
d'allumage. Si le brûleur ne s'allume pas après 15 secondes,
attendez au minimum une minute. Répétez ensuite le
processus d'allumage.
:
Attention !
Du gaz s'échappe si vous tournez la manette du foyer après
l'extinction sur la cuisinière encore chaude. Si vous ne tournez
pas la manette sur la position d'allumage
sera coupée au bout de 60 secondes.
Le brûleur à gaz ne s'allume pas
En cas de coupure du courant ou si la bougie d'allumage est
humide, vous pouvez allumer le brûleur à gaz avec un allume-
gaz ou une allumette.
Tableau - Cuisson
Choisissez la bonne taille de casserole. Le diamètre du fond de
la casserole ou de la poêle doit correspondre à la taille du
foyer.
Les temps de cuisson dépendent de la nature, du poids et de
la qualité des aliments. Des variations sont donc possibles.
Vous pouvez évaluer le mieux le temps de cuisson optimal.
Pour conserver les vitamines et minéraux, utilisez peu d'eau
pour la cuisson. Choisissez des temps de cuisson courts afin
que les légumes restent croquants et riches en substances
nutritives.
Foyer
Brûleur auxiliaire
Plaque de cuisson électrique**
Brûleur auxiliaire
Plaque de cuisson électrique**
Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique**
Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique**
grande et
petite flamme.
—
˜
þ
Arrêt.
8
, l'arrivée de gaz
Position de chauffe
petite flamme
petite flamme
1-2
petite flamme
1-2
entre grande et petite flamme
3-4
entre grande et petite flamme
3-4
Arrêt
—
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