Oursson DH1300 Manuel D'instructions page 28

ELEMENTE DE ASAMBLARE, Fig. B
Capac de sus
Tavă
Suprafața dispozitivului
Panou de control
UTILIZARE, Fig. С
Panou de control, Fig. С-1
– Butonul ON/OF, pornește sau oprește dispozitivul.
– timer, setează/modifică timpul de deshidratare până
la 12 ore.
Timpul de funcționare este setat în ore de 1 la 12 ore.
• Pentru a stabili timpul de preparare, apăsați butonul
timerul afișat va începe să clipească.
• Cu ajutorul butoanelor - sau + puteți stabili durata de
funcționare.
• În 5 secunde, apăsați butonul pentru a salva setările.
• În timpul funcționării, display-ul va afișa în rotație
temepratura setată și timpul rămas în ore.
De observat: Pentru a închide timerul apăsați de două ori
butonul .
– temperatura, setează/modifică temperatura
deshidratării 38/48/58/68°С.
Pentru a seta temperatura, urmăriți pașii următori:
• Apăsați butonul , temperatura afișată va începe să
clipească.
• Cu ajutorul butoanelor - sau + puteți stabili temperatura.
• În 5 secunde, apăsați butonul pentru a salva setările,
temperatura va fi afișată în mod constant.
Butoanele +/- setează timpul/temperatura pentru
deshidratare.
Display - Indică timpul/temperatura deshidratării.
Panou de control, Fig. С-2
Butoanele ON/OFF, pornesc sau opresc dispozitivul.
RECOMANDĂRI PENTRU PREPARARE
Ingrediente Prepare
Deshidratare (temperatura optimă 42-48°С)
Recomandări generale: Prepararea include: sortare, spălare, uscare, tăiere, tocare, preînmuiere, marinare sau gătire.
Produsele pot fi deshidratate cu coajă. Excepție fac produsele care nu au coajă comestibilă - spre exemplu, ananas,
kiwi, papaya, nucă de cocos, banană, napi și cartofi dulci. Produsele pentru deshidratare nu trebuie să fie stricate.
Pentru a preveni intoxicații alimentare, o atenție deosebită se acordată calității cărnii de porc crudă, cărnii de pasăre
și peștelui. Pentru a păstra culoarea produselor, este recomandat să le preînmuiați în suc de lămâie sau soluție de
acid asorbic. Este recomandat înainte de deshidratare să opăriți cu apă clocotită legumele precum, fasolea, porumbul,
mazărea sau broccoli. Legumele crude nu se păstreaza proaspete timp îndelungat; deshidratarea acestora le va lungi
durata de viață. Verificați calitatea produselor uscate atunci când sunt depozitate. Produsele stricate, mucegăite nu
trebuie să fie folosite.Este recomandat să se înregistreze informația privind durata deshidratării a produselor pentru
utllizarea ulterioară.
54
HIGH/LOW - setează temperatura fluxului de aer, HIGH -
68°C / LOW - 48°C
Comutator rotativ – Timpul, setează/modifică timpul
deshidratării de la 1 la 12 ore.
Înaintea primei utlizări, ștergeți aparatul în interior și pe
exterior cu o lavetă fină și uscată. Spălați tăvile cu apă
caldă și detergent. Apoi uscați.
Înaintea asamblării respectiv dezasamblării, asigurați-
vă că dispozitivul nu este conectat la nicio sursă de
curent.
Ordinea funcționării, Fig. D:
• Pregătiți ingredientele pentru deshidratare. Tăiațile și
așezațile în tavă.
,
• Așzați tăvile impreună cu ingredientele, una peste alta și
atașațile pe suprafața apratului. Spațiul dintre tăvi poate
fi ajustat între 25,5 și 36 mm:
• Pentru a așeza tăvile apropiate una de cealaltă, așezați
suportul tăvii inferioare în orificiile tăvii superioare. Fig.
D-1.
• Pentru a așeza tăvile departe una de cealaltă, întoarceți
tava superioară în așa fel încât orificiile nu se află în linie
cu suportul tăvii inferioare. Fig. D-2.
Închideți capacul tăvii superioare.
• Deschideți aparatul prin apăsarea butonului ON/OFF
• Cu ajutorul acestui buton puteți seta temperatura
dorită.
• Cu ajutorul acestui buton puteți selecta timpul dorit.
• Procesul de deshidratare va începe automat.
SFAT: Utilizați tabelul de recomandare pentru timpul de
uscare și modalități de a verifica pregătirea produsului.
NOTĂ: Dacă timpul de uscare durează mail mult de 12
ore, puteți adăuga timp dacă procesul de deshidratare se
oprește.
Nu închideți orificiul central al tăvilor și nu
acoperițt orificiul tăvii superioare cu alte
obiecte.
Timp de
Notă
gătire
Ingrediente Prepare
Mere (pere, gutui, etc.) Taiați felii subțiri, scoateți miezul
Caise (piersici, Tăiați fructul în jumătate, scoateți semințele, așezați cu partea
nectarine, etc.) tăiată în sus
Banane (avocado,
Tăiați felii subțiri
curmale, etc.)
Cireșe, etc. Scoateți semințele, așezați cu partea tăiată în sus
Afine (coacăze) Selectați boabe de aceeași dimensiune
Pepene (pepene roșu,
Cojiți, scoateți semințele, tăiați felii mari
dovleac, etc.)
Zmeură (mure, etc.) Selectați boabe de aceeași dimensiune
Selectați boabe de aceeași dimensiune, tăiați bucățile mari în
Căpșune
bucăți de aproximativ 5 mm
Fructe exotice Cojiți, scoateți semințele, tăiați felii mici, scoateți miezul din
(ananas, mango, etc.) ananas
Sortați, spălați, uscați, selectați ciuperci de aceeași dimensiune,
Ciuperci
tăiați bucățile mari în bucăți de aproximativ 5 mm
Cartofi (igname, Cojiți (dacă este necesar), tăiați felii, opăriți în apă clocotită sau
vinete, etc.) în baie de aburi.
Morcovi (sfeclă, napi,
Cojiți (dacă este necesar), tăiați felii sau puneți pe grătar
etc.)
Varză (albă sau roșie,
Tăiați fâșii
etc.)
Varză (conopidă,
Dezasamblați în bucăți de dimensiuni egale
broccoli, etc.)
Castraveți (dovleac,
Cojiți (dacă este necesar), tăiați felii
dovlecei, etc.)
Tăiați bucățile mari ale roșiei felii de 0,5 cm. Tăiați roșiile cherry
Roșii
în jumatate și așezați cu partea tăiată în sus
Scoateți codița și semințele ardeilor lungi, apoi tăiați felii sau
Ardei (ardei iute, etc.)
inele, așezații cu coaja în jos, uscați în totalitate ardeii mari
Ceapă Cojiți, tăiați inele, semi inele, fâșii sau mărunt
Rădăcină de
păstârnac (pătrunjel, Cojiți (dacă este necesar), tăiați felii sau puneți pe grătar
țelină, etc.)
Scoateți boabele din păstăi, opăriți, uscați apoi așezați-le pe
Mazăre (fasole, etc.)
tavă
Sortați crenguțele, spălați, uscați, tăiați, așezați de-a lungul
Verdețuri
tăvii, după uscare amestecați
Fasole Kenia
Spălați, tăiați capătul, tăiați fin (opțional)
(sparanghel, etc.)
Prepararea bezelei și a gustării (temperatura de la 38 până la 58°С)
Fructe (fructe de Pasați ingredientele conform rețetei. Puneți ingredientele
pădure, legume, etc.) pasate pe hârtie din silicon sau hârtie pergament. Așezați
bezea amestecul cu tot cu hârtie în tavă și nivelați suprafața.
Timp de
Rezultat
gătire
8-15 ore Felii moi
20-30 ore Jumătăți moi
6-10 ore Felii tari
12-48 ore
Stafide
10-20 ore
10-48 ore Felii moi
12-48 ore
Boabe tari
8-15 ore
10-18 ore Felii moi
10-24 ore Felii tari
6-14 ore Felii fragile
6-10 ore Felii tari
8-12 ore Fâșii fragede
10-14 ore Buchețele fragede
8-12 ore Felii tari
De la felii moi la
5-12 ore
cercuri fragile
De la felii moi la
5-12 ore
cercuri fragile
4-12 ore Cercuri tari
Cercuri tari sau
5-12 ore
fragede
Mazăre fragedă și
4-8 ore
fărămicioasă.
3-8 ore Crenguțe fragede
Tulpini și păstăi
5-10 ore fragede și
sfărămicioase
Bezea plastifiată,
ușor de îndepărtat
8-20 ore de pe hârtia de
silicon sau perga-
ment
55