SEVERIN FO 2471 Mode D'emploi page 6

Inbetriebnahme
Fondue
∙ Ö l/Fett, Brühe, Käse oder Schokolade in den
Fonduetopf füllen. Dabei die untenstehenden
Informationen zu den Füllmengen beachten!
∙ D en Fonduetopf auf die Heizfläche setzen.
∙ D en Spritzschutz aufsetzen.
∙ D en Netzstecker in eine Steckdose stecken.
Gemüse/Fleisch-Fondue mit Öl/Fett
∙ D ie Füllmenge muss zwischen der MIN- und MAX-
Markierung liegen!
∙ D en Temperaturregler auf die MAX-Position drehen.
∙ D as Öl/Fett ca. 25 Minuten vorheizen, bevor die
Lebensmittel in den Topf gegeben werden.
Gemüse/Fleisch-Fondue mit Brühe
∙ D ie Füllmenge muss zwischen der MIN- und MAX-
Markierung liegen!
∙ D en Temperaturregler auf die MAX-Position drehen.
∙ D ie Brühe ca. 10 Minuten vorheizen, bevor die
Lebensmittel in den Topf gegeben werden.
Käse-Fondue
∙ D ie Füllmenge sollte mindestens 200 g und maximal
400 g betragen.
∙ D en Temperaturregler auf die MAX-Position drehen
und den Käse unter ständigem Rühren zum Schmelzen
bringen.
∙ W enn der Käse geschmolzen ist, den Regler auf eine
mittlere Position zurückdrehen.
Schokoladen-Fondue
∙ D ie Füllmenge sollte mindestens 200 g und maximal
500 g betragen.
∙ D en Temperaturregler auf die MAX-Position drehen.
Die Schokolade in Stücke brechen und unter ständigem
Rühren zum Schmelzen bringen.
∙ W enn die Schokolade geschmolzen ist, den Regler auf
eine Position knapp über MIN zurückdrehen.
∙ D ie Lebensmittel auf die Fondue-Gabeln aufspießen,
tief in den Fonduetopf tauchen und die Gabeln im
Spritzschutz arretieren.
∙ Nach Beendigung der Speisenzubereitung den Regler
auf die MIN-Position drehen und den Netzstecker
ziehen.
∙ Das Gerät abkühlen lassen und nach jedem Gebrauch
reinigen wie unter ‚Reinigung und Pflege' beschrieben.
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Crêpes-Zubereitung
∙ D ie Crêpes-Platte auf die Heizfläche setzen.
∙ D en Netzstecker in eine Steckdose stecken.
∙ D en Temperaturregler in die gewünschte Position
stellen.
∙ D ie Kontrollleuchte leuchtet. Das Gerät heizt auf.
∙ I st die gewünschte Temperatur erreicht, erlischt die
Kontrollleuchte.
∙ E ine kleine Menge Crêpes-Teig auf die Crêpes-Platte
geben und den Teig gleichmäßig mit dem Teigspatel
durch eine drehende Bewegung verteilen.
∙ W ährend des Gebrauchs leuchtet die Kontrollleuchte
immer wieder auf. Dies zeigt den Heizvorgang des
Gerätes an. Die gewünschte Temperatur wird dadurch
gehalten.
∙ D en Crêpe solange backen lassen, bis die Oberfläche
nicht mehr flüssig ist und sich der Crêpe leicht
verschieben lässt.
∙ D ann den Crêpes-Wender unter den Crêpe schieben,
den Crêpe anheben und wenden.
∙ D en Crêpe kurz fertig backen. Den Crêpe zur Kontrolle
mit dem Crêpes-Wender leicht anheben. Der Crêpe
sollte sichtbar durchgebacken sein, aber nicht braun
werden. So lässt er sich gut falten oder rollen.
∙ D en Crêpe von der Crêpes-Platte nehmen.
∙ D en Crêpe nach Wunsch belegen und falten oder rollen.
∙ W enn der Bräunungsgrad nicht den Vorstellungen
entspricht, den Regler auf eine höhere bzw. tiefere
Position stellen.
∙ N ach Beendigung der Speisenzubereitung den Regler
auf die MIN-Position drehen und den Netzstecker
ziehen.
Tipps
∙ D en Teigspatel vorher anfeuchten. Dann kann der Teig
nicht so leicht daran kleben bleiben.
∙ B eim ersten Crêpe zum Üben etwas mehr Teig auf die
Crêpes-Platte geben. Ein etwas dickerer Crêpe lässt
sich leichter handhaben.