SEVERIN FO 2471 Mode D'emploi page 34

Ostfondue
∙ Fyllnadsmängden måste vara mellan minst 200 och
högst 400 g.
∙ Vrid termostatkontrollen till position MAX och rör om i
osten hela tiden tills den har smält.
∙ När osten har gjort det vrider du tillbaka
termostatknappen till dess mediumläge.
Chokladfondue
∙ Fyllnadsmängden måste vara mellan minst 200 och
högst 500 g.
∙ Vrid termostatkontrollen till position MAX. Bryt chokladen
i bitar och blanda kontinuerligt tills den har smält.
∙ När chokladen smält färdigt vrider du tillbaka
termostatknappen på en position något över MIN.
∙ F äst maten på fonduegafflarna, doppa dem djupt i
fonduegrytan och sätt fast gafflarna i stänkskyddet.
∙ När tillagningen är klar, vrider du termostatknappen
tillbaka på MIN och drar stickproppen ur vägguttaget.
∙ Låt apparaten svalna och rengör efter varje användning
enligt beskrivningen under 'Rengöring och skötsel'.
Så tillagar du crêpes
∙ Placera crêpesplattan på värmeytan.
∙ Sätt stickproppen i ett lämpligt vägguttag.
∙ Vrid temperaturkontrollen till önskad position.
∙ Kontrollampan lyser. Apparaten värms upp.
∙ När önskad temperatur har uppnåtts slocknar
kontrollampan.
∙ Lägg en liten mängd pannkakssmet på crêpesplattan
och använd slickepotten för att sprida ut smeten jämnt
över plattan genom att föra slickepotten i cirkelformade
rörelser.
∙ Indikatorlampan tänds om och om igen
under användning. Detta indikerar enhetens
uppvärmningsprocess. På så sätt bibehålls den önskade
temperaturen.
∙ G rädda pannkakan tills ytan inte längre är i flytande form
och tills pannkakan lätt kan flyttas.
∙ För in vändspaden under pannkakan, lyft och vänd.
∙ Grädda andra sidan en kort stund tills den är klar.
Kontrollera om den är klar genom att använda
vändspaden för att lyfta den litet. Pannkakan bör
gräddas, men inte brynas; då är den svår att rulla ihop.
∙ Ta bort pannkakan från plattan.
∙ Lägg fyllningen eller bredbart pålägg på pannkakan och
vik eller rulla ihop den.
∙ Om du inte är nöjd med hur pannkakan gräddats,
bör du använda temperaturkontrollen för att justera
temperaturen innan du gräddar flera crêpes.
∙ När du har gräddat alla crêpes, vrider du
temperaturkontrollen till dess MIN-position. Dra
stickproppen ur vägguttaget och låt apparaten svalna.
34
Användbara tips
∙ Slickepotten bör fuktas litet för att förhindra att
crêpessmeten fastnar på den.
∙ När du gör dina första crêpes, rekommenderar vi att
du använder något mera mix eftersom det är lättare att
handskas med tjockare crêpes.
Recept
Söta crêpes
Ingredienser:
250 g mjöl
4 ägg
500 ml mjölk
1 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
romessens
50 g smält smör
Tillagning:
Använd en elvisp för att blanda mjöl, ägg, mjölk,
vaniljsocker och salt. Tillsätt romessensen och det smälta
smöret och vispa tills du har en fin, slät smet. Låt smeten
vila ca 1 timme innan du börjar grädda pannkakorna.
Utsökta pannkakor (galettes)
Ingredienser:
250 g bovete
1 ägg
350 ml mjölk
350 ml kallt vatten
1 tsk salt
50 g smält smör
Tillagning:
Använd elvispen för att blanda mjöl, ägg, mjölk, vatten och
salt. Tillägg det smälta smöret och vispa tills du får en fin
och jämn smet. Låt smeten vila ca 1 timme innan du börjar
grädda pannkakorna.