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Stockage des aliments dans la zone PerfectFresh Ac-
Zone PerfectFresh Active
La zone PerfectFresh Active répond
aux exigences d'un compartiment fri-
gorifique selon la norme
DIN EN 62552:2020.
La zone PerfectFresh Active réunit les
conditions optimales pour stocker
fruits, légumes, poissons, viandes et
produits laitiers. Les aliments restent
frais plus longtemps et les vitamines et
le goût sont préservés.
Dans la zone PerfectFresh Active, la
température est réglée automatique-
ment ; elle est située entre 0 et 3 °C.
Ces températures, bien qu'inférieures
aux températures habituelles des zones
de réfrigération, offrent néanmoins des
conditions idéales pour les aliments
peu sensibles au froid.
Par ailleurs, il est possible de régler le
taux d'humidité de la zone PerfectFresh
Active afin de l'adapter au mieux aux
aliments conservés. Lorsque le brumi-
sateur est allumé, les fruits et lé-
gumes stockés sont brumisés avec de
la vapeur d'eau. Le brumisateur se
met en marche toutes les 90 minutes
environ et à chaque fois que la porte est
ouverte. Un taux d'humidité élevé per-
met de préserver l'humidité des ali-
ments et d'éviter qu'ils ne se des-
sèchent trop rapidement.
Rappelez-vous que plus les aliments
sont frais au moment de leur achat,
mieux ils se conserveront.
Sortez les aliments de la zone
PerfectFresh Active env. 30 à 60 mi-
nutes avant leur consommation. Leur
odeur et leur goût ne se déploieront
pleinement qu'à température am-
biante.
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