Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
10 Регулятор температури
11 Кнопка для відкриття кришки
12 Кнопка для опускання корзини
13 Ручка
14 Корзина для продуктів
введення
Ця фритюрниця устаткована термостатом, що регулюєть-
ся, адже температуру можна припасовувати до індивіду-
альних властивостей продуктів, які готуються у фритюрі.
Правила користування приладом
Цей прилад призначено для приготування страв у фритюрі.
Прилад призначено виключно для цій цілі і його викорис-
тання дозволяється тільки для цього. Прилад можна ви-
користати тільки в такий засіб, як це описано в цій інструкції
з експлуатації. Не дозволяється використати прилад для
масового виробництва в комерційних цілях.
Усі інші випадки використання вважаються такими, що не
відповідають призначенню приладу, і можуть призвести до
матеріальної шкоди і навіть до травматизму людей.
фірма C. Bomann GmbH не несе відповідальності за шкоду,
що була спричиненою внаслідок використання приладу не
відповідно його призначенню.
Перше включення приладу
Перед першим включенням приладу
1. Видаліть упаковку. Відкрийте фритюрницю натиску-
ванням кнопки (11). У фритюрниці знаходиться корзина
для продуктів.
2. Ми рекомендуємо Вам очищувати кришку, корпус,
ємність для жиру і корзину для продуктів в такий засіб,
як це описано в розділі "Очищення".
3. Розмотайте електричний кабель повністю.
електричне живлення
• Переконайтеся в тому, що напруга в мережі відповідає
напрузі приладу (дивись табличку з технічними даними).
• Вставляйте вилку тільки в таки розетки, що обладнані
належним чином і мають параметри 230 В~ 50 Гц.
Потужність приладу
В цілому прилад може витримати навантаження в 1800 В.
При такій потужності рекомендується розподільна підводка
току з захисним вимикачем 16 A.
УвАгА. ПеРевАНтАжеННя!
• Якщо Ви застосовуєте кабель для подовжування,
він повинен мати поперечний переріз щонайменш
1,5 мм².
• Забороняється користуватися розетками з багатьма
гніздами, тому що прилад має для цього занадто
велику потужність.
42
Рекомендації для користування
1. Регулярно видаляйте залишки продуктів із олії або
жиру (наприклад, шматочки картоплі - фрі). Після
декількох разів приготування продуктів слід замінити
олію або жир на свіжі.
Застосовуйте для приготування продуктів тільки висо-
коякісні олії та жири.
2. Жири і олії повинні мати високу температуру нагрі-
вання. Просимо Вас відмовитися від застосування
маргарину, оливкової олії або масла. Ці продукти не
придатні для приготування страв у фритюрі, тому що
вони утворюють дим вже при низьких температурах
нагрівання.
Ми рекомендуємо для приготування страв рідкі олії, що
спеціально призначені для фритюру.
ПоПеРеДжеННя.
Просимо вас ураховувати цю важливу рекомен-
дацію, якщо ви хочете застосувати жир!
Якщо Ви хочете застосувати жир, розріжте його на
маленькі шматочки. Поставте термостат на низьку
температуру і додавайте шматочки поступово і
повільно. Після того як рівень жиру досяг потрібного
стану, Ви можете встановити на термостаті темпера-
туру, що потрібна для робочого процесу.
Ніколи не кладіть жир в корзину для продуктів!
3. Для зниження змісту акрил - аміду в продуктах, що
містять крохмаль (картопля, зернові культури), ми
рекомендуємо не перевищувати робочу температуру
170 °C (максимально 175 °C). Подалі рекомендується
скорочувати процес до мінімуму і тримати продукти
у фритюрі максимально до золотистого або жовтого
відтінку.
4. Обирайте в кожному разі таку робочу температуру, що
придатна для виду продуктів, які Ви обробляєте. Осно-
вне правило при роботі: продукти, що були вже об-
роблені у фритюрниці виробником, потребують більш
високу температуру ніж сирі продукти харчування.
5. Коли олія або жир ще не охолонули, забороняється
переносити або рухати фритюрницю на інше місце.
6. Коли Ви працюєте з продуктами з тіста, видаляйте
залишки тіста, а шматочки опускайте в олію або жир
обережно.
7. Корзину можна заповняти продуктами максимально на
2/3. Не переповняйте корзину продуктами.
8. Вологі продукти слід просушувати тканиною перед тим
як обробляти їх у фритюрниці.
УвАгА.
Якщо продукти містять занадто багато води (напри-
клад, заморожена картопля фрі та інші), то утворю-
ється багато піни, що може призвести для витікання
олії з ємності.
Publicité
Table des Matières
