Table des Matières
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20. Conseils pour l'obtention d'un café parfait
Ecoulement du café réglable en hauteur (11)
Vous pouvez adapter la hauteur de l'écoulement à la taille de vos
tasses.
Mouture
F
Veuillez vous reporter au chapitre 2.5 "Réglage du broyeur".
Préchauffage des tasses
Vous pouvez chauffer les tasses à l'aide de la buse pour eau
bouillante. Plus un café est petit, plus il est important de chauffer la
tasse.
Sucre et crème
Le café perd de sa chaleur lorsqu'on le remue avec une cuiller.
L'adjonction de crème ou de lait venant du réfrigérateur abaisse
sensiblement la température du café.
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