Weber 58445 Guide D'utilisation page 22

SYSTÈME DE CUISSON
La conception de votre barbecue au charbon
Weber a été pensée jusque dans ses
®
moindres détails. Nous concevons des
barbecues performants qui limitent les risques
d'embrasement, de carbonisation et de points
chauds ou froids pour un résultat optimal en
permanence.
Cuve et couvercle
Tous les barbecues au charbon Weber
dotés d'une cuve (A) et d'un couvercle (B) avec
revêtement en acier émaillé et porcelaine.
Ainsi, il ne s'écaillera et ne s'effritera jamais. La
surface réfléchissante renvoie la chaleur vers
les aliments, comme dans un four à chaleur
tournante, et offre un résultat équivalent en tous
points.
Clapets d'aération de la cuve et du
couvercle
La circulation de l'air est essentielle dans un
barbecue au charbon. Plus l'air circulera dans
la cuve, plus le charbon s'embrasera (jusqu'à un
certain point) et plus vous devrez le renouveler
fréquemment. Pour limiter ce phénomène,
laissez le couvercle fermé le plus souvent
possible. Pendant la cuisson, laissez les clapets
d'aération de la cuve (C) ouverts au fond du
barbecue. Pour faire baisser le feu, fermez le(s)
clapet(s) du couvercle (D)
à moitié.
Grille de cuisson
Fabriquée en acier plaqué robuste, la grille de
cuisson (E) vous offre l'espace nécessaire pour
préparer vos plats préférés.
Grille foyère
La grille foyère (F) est conçue pour supporter
la chaleur du charbon incandescent. Fabriquée
en acier robuste, elle ne risque pas de se tordre
ni de s'embraser. Enfin, sa grande surface vous
permet d'opter pour le mode de cuisson de votre
choix : directe ou indirecte.
Caractéristiques particulières
Votre barbecue peut également disposer de
l'équipement suivant :
Verrou à couvercle Tuck-N-Carry
Le verrou à couvercle Tuck-N-Carry
le transport et s'abaisse également pour servir de
porte-couvercle.
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