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CONSEILS D'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Une utilisation responsable de l'énergie est une source d'économie mais aussi un geste très
important pour notre environnement. Relevons le défi d'économie d'énergie ! Voici quelques
conseils:
l Utiliser des récipients de cuisson adaptés.
Le diamètre du fond de la casserole doit couvrir complètement la couronne de la flamme
du brûleur.
Assurez-vous de couvrir vos récipients par un couvercle.
l Propreté des brûleurs, de la grille de la plaque de cuisson, de la plaque de cuisson.
Les résidus de saletés perturbent le transfert de la chaleur, et s'ils sont fortement calcinés
nécessitent souvent l'utilisation des produits difficilement dégradables dans l'environne-
ment. Il faut prêter une attention particulière à la propreté des ouvertures de la couronne
du brûleur et des ouvertures des injecteurs.
l Éviter de soulever trop régulièrement le couvercle.
l Ne pas ouvrir trop souvent la porte du four.
l Utiliser le four uniquement pour vos mets les plus volumineux.
La préparation d'une viande d'un poids inférieur à 1 kg est plus économique si vous
utilisez la plaque de cuisson.
l Utilisation de la chaleur résiduelle du four.
Si le temps de cuisson est supérieur à 40 minutes, éteindre le four 10 minutes avant la
fin de la cuisson.
l Bien fermer la porte du four.
La chaleur s'échappe au travers des encrassements des joints de la porte. Il faut impé-
rativement les nettoyer.
l Ne pas encastrer la cuisinière à proximité directe des réfrigérateurs/congélateurs.
La consommation d'électricité augmenterait inutilement.
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