Mögliche Betriebsstörungen; Kapitel Iii Bedienungsanleitung; Einleitende Hinweise; Ein- Und Ausschalten Der Kochstelle - Gastrodomus FG65 Manuel D'installation, Utilisation Et Entretien

2.5 Mögliche Betriebsstörungen
Störung
Der Zündbrenner zündet nicht.
Die Flamme des Zündbrenner
erlischt.
Il bruciatore non si accende.
Der Brenner erlischt bei
Kleinstflamme.
Kapitel III Bedienungsanleitung
ACHTUNG
• Die Kochstelle ist für den gewerblichen Gebrauch bestimmt und darf nur von qualifiziertem
Personal bedient werden.
• Der Benutzer hat nur die tägliche Reinigung des Gerätes vornehmen.
• Die Installation und die außerordentliche Wartung (Austausch von Komponenten, Behebung von
Betriebsstörungen, Umrüstung auf eine andere Gasart) dürfen ausschließlich von qualifizierten
Fachkräften
abzuschließen.
3.1

Einleitende Hinweise

Vor der ersten Inbetriebnahme der Kochstelle sind die folgenden Sicherheitsvorkehrungen zu beachten.
• Es ist sicherzustellen, dass die Kochstelle gut am Tisch befestigt ist und dass das Gasrohr so verlegt
wurde, dass dieses in keiner Weise ein Hindernis darstellt. Es ist ebenfalls darauf zu achten, dass
die Luftzufuhr zur Kochstelle nicht behindert wird, die Rauch- und Dampfableitungen funktionstüchtig
sind und eine ausreichende Belüftung des Raums gewährleistet wird. In unmittelbarer Nähe der
Kochstelle dürfen sich keine entflammbaren Gegenstände (Plastikbesteck, Papier, Flaschen mit
entflammbaren Flüssigkeiten) befinden.
• Bei Aufstellung von heißen Töpfen oder bei der Handhabung von heißen Zubehörteilen des Gerätes
sind Thermohandschuhe zu benutzen.
• Die Kochstelle ist während des Garens ständig zu überwachen. Nach dem Gebrauch ist der
Gashahn zuzudrehen.
• Jede Kocheinheiten des Gerätes hat Thermoelementen, die das Gas zu kürzen, wenn die Flammen
bläst versehentlich; diese werden in der Pilotgruppe für die Gashähne aufgestellt und
angeschlossen.
• Beachten Sie die Größe der Pfannen wie folgt, wenn Sie nicht beachten der Hersteller von jeglicher
Verantwortung entlastet:
MOD FG65: 1 Topf von 320 mm max
MOD FG650: 2 Töpfe von 300 mm max.
3.2

Ein- und Ausschalten der Kochstelle

a) Einschalten der Kochstelle.
• Den Gashahn aufdrehen.
• Den Zündbrenner
Gegenuhrzeigersinn von der Stellung AUS
Gleichzeitig mit der anderen Hand die Flamme eines Zündholzes oder eines Gasanzünders dem
Zündbrenner nähern bis dieser zündet. Den Drehknopf ca. 10 Sekunden gedrückt halten, damit
die Flamme das Thermoelement erwärmt und somit das Gas zuströmen kann. Danach den
Drehknopf loslassen und überprüfen, ob die Flamme des Zündbrenner stabil brennt. Ist dies nicht
der Fall, ist der Vorgang von Anfang an zu wiederholen.
• Um den Hauptbrenner einzuschalten, drehen Sie den Gasdrehknopf gegen den Uhrzeigersinn aus
der Pilotposition (♦), um die maximale Leistung Position (hohe Flamme). Eventuell die MIN. Leistung
(kleine Flamme) einstellen. Siehe Abb. 8.
Unzureichender Gasdruck.
-
Die
-
Der Gashahn ist defekt.
-
- Das Thermoelement ist defekt oder schlecht positioniert und
wird demzufolge nicht ausreichend von der Flamme geheizt.
Unzureichender Gasdruck.
-
Die
-
- Der Gashahn ist defekt.
Die Bypass-Schraube des Gashahns weist nicht den richtigen
-
Durchmesser auf oder ist nicht richtig eingestellt.
vorgenommen werden. Es empfiehlt sich, einen jährlichen Wartungsvertrag
durch Drücken
Mögliche Ursache
Hauptdüse oder
Hauptdüse oder
und Drehen des
auf die Stellung des Pilotzündung (♦) zünden.
(●)
25
der Brenner ist verstopft.
der Brenner ist verstopft.
Drehknopfs des Gashahns im