Table des Matières
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Congélation des produits
frais
•
Il est préférable d'emballer ou de couvrir
les denrées avant de les placer dans le
Congélateur / réfrigérateur.
•
Laissez refroidir les aliments à la
température ambiante avant de
les introduire dans le Congélateur /
réfrigérateur.
•
Les denrées que vous souhaitez surgeler
doivent être fraîches et en bon état.
•
Il est conseillé de séparer les denrées
en portions en fonction des besoins
quotidiens de votre famille ou par repas.
•
Les denrées doivent être emballées
hermétiquement afin d'éviter qu'elles ne
s'assèchent, même si elles ne doivent être
conservées qu'une courte période.
•
Les matériaux utilisés pour l'emballage
doivent résister aux déchirures, au froid, à
l'humidité, et doivent être imperméables
aux odeurs, aux graisses et aux acides et
être hermétiques. Par ailleurs, ils doivent
fermer correctement et être composés de
matériaux simples d'utilisation et adaptés
à un usage dans un congélateur.
•
Les denrées congelées doivent être
consommées immédiatement après leur
décongélation et elles ne doivent jamais
être recongelées.
•
Veuillez respecter les instructions suivantes
afin d'obtenir les meilleurs résultats.
1. Ne congelez pas une quantité trop
importante à la fois. La qualité des
aliments est préservée de façon optimale
lorsqu'ils sont entièrement congelés aussi
rapidement que possible.
2. Le fait d'introduire des aliments
chauds dans le congélateur entraîne
le fonctionnement du système de
refroidissement en continu jusqu'à ce que
les aliments soient entièrement congelés.
3. Faites particulièrement attention à ne pas
mélanger les produits déjà congelés et les
produits frais.
Recommandations
concernant la conservation
des aliments congelés
•
Pour un compartiment des denrées
congelées
préemballés et surgelés, destinés à un
usage commercial, doivent être conservés
conformément aux instructions du
fabricant de produits congelés.
•
Afin de veiller à ce que la qualité
supérieure recherchée par le fabricant et
le détaillant des produits congelés soit
atteinte, il convient de se rappeler les
points suivants :
1. Mettre les emballages dans le congélateur
aussi rapidement que possible après
achat.
2. S'assurer que le contenu est étiqueté et
daté.
3. Ne pas dépasser les dates « à
consommer avant le » et « à consommer
de préférence avant le » figurant sur
l'emballage.
Dégivrage
Le compartiment congélateur se dégivre
automatiquement.
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FR
(4 étoiles), les aliments
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